【中药学堂】白豆蔻

白豆蔻

来源本品为姜科植物白豆蔻Amomurn kravanh Pierre ex Gagnep.或爪哇白豆蔻 Amomum compactum Soland ex Maton 的干燥成熟果实。按产地不同分为“原豆蔻”和“印尼白蔻”。相关名圆豆蔻、原豆蔻、十开蔻、紫蔻白豆蔻的作用白豆蔻是治吐名药，也治噎膈，除疟疾寒热。化湿行气，温中止呕。行气，暖胃，消食，宽中。治气滞，食滞，胸闷，腹胀，噫气，噎膈，吐逆，反胃，疟疾。1、白豆蔻治胃气冷，吃饭即欲得吐：白豆蔻子三枚，捣，筛，更研细，好酒一盏，微温调之，并饮三、两盏。(《随身备急方》)2、白豆蔻治胃口寒作吐及作痛者：白豆蔻仁三钱。为末，酒送下。(《赤水玄珠》白豆蔻散)3、白豆蔻治小儿吐乳胃寒者：白豆蔻仁十四个，缩砂仁十四个，生甘草二钱，炙甘草二钱，为末，常掺入儿口中。(《世医得效方》)4、白豆蔻治脾胃气不和，止脾泄泻痢：白豆蔻二两(用仁，一半生一半熟)，枳壳半斤(去瓤，以浆水煮软，麸炒令香止)，肉桂二两(去皮)，橘皮二两(去瓤，炒，切细)，诃子二两(去核，半生半熟)，当归二两(洗)。上六味，杵为末，每服-钱，水一中盏。姜、枣同煎至七分，稍温服。如要丸，用好枣，浆水煮，去皮核，细研，为丸如桐子大。以姜擘破，炒令黑色，入水煎汤，下十五丸。(《博济方》白豆蔻散)5、白豆蔻治妊娠呕吐：白豆蔻一钱，竹茹三钱，大枣三枚，鲜姜一钱。将生姜捣碎取汁，前三药煎取一茶杯(约50～60毫升)过滤，冲姜汁服。(《武汉医药卫生》(3)：288，1959)6、白豆蔻治产后呃逆：白豆蔻、丁香各半两。研细，桃仁汤服一钱，少顷再服。(《乾坤生意》)7、白豆蔻治呕吐哕：白蔻、藿香、半夏、陈皮、生姜。水煎服。(《沈氏尊生书》白豆蔻汤)8、白豆蔻治气膈脾胃，全不进食：白豆蔻仁、缩砂各二两，陈米一升(淘洗，略燕过，铫内炒)，丁香半两(不见火)。上为细末，枣肉为丸，如小赤豆大。每服五、七十丸至百丸，米饮下。(《魏氏家藏方》太仓丸)白豆蔻的作用白豆蔻是治吐名药，也治噎膈，除疟疾寒热。化湿行气，温中止呕。行气，暖胃，消食，宽中。治气滞，食滞，胸闷，腹胀，噫气，噎膈，吐逆，反胃，疟疾。1、白豆蔻治胃气冷，吃饭即欲得吐：白豆蔻子三枚，捣，筛，更研细，好酒一盏，微温调之，并饮三、两盏。(《随身备急方》)2、白豆蔻治胃口寒作吐及作痛者：白豆蔻仁三钱。为末，酒送下。(《赤水玄珠》白豆蔻散)3、白豆蔻治小儿吐乳胃寒者：白豆蔻仁十四个，缩砂仁十四个，生甘草二钱，炙甘草二钱，为末，常掺入儿口中。(《世医得效方》)4、白豆蔻治脾胃气不和，止脾泄泻痢：白豆蔻二两(用仁，一半生一半熟)，枳壳半斤(去瓤，以浆水煮软，麸炒令香止)，肉桂二两(去皮)，橘皮二两(去瓤，炒，切细)，诃子二两(去核，半生半熟)，当归二两(洗)。上六味，杵为末，每服-钱，水一中盏。姜、枣同煎至七分，稍温服。如要丸，用好枣，浆水煮，去皮核，细研，为丸如桐子大。以姜擘破，炒令黑色，入水煎汤，下十五丸。(《博济方》白豆蔻散)5、白豆蔻治妊娠呕吐：白豆蔻一钱，竹茹三钱，大枣三枚，鲜姜一钱。将生姜捣碎取汁，前三药煎取一茶杯(约50～60毫升)过滤，冲姜汁服。(《武汉医药卫生》(3)：288，1959)6、白豆蔻治产后呃逆：白豆蔻、丁香各半两。研细，桃仁汤服一钱，少顷再服。(《乾坤生意》)7、白豆蔻治呕吐哕：白蔻、藿香、半夏、陈皮、生姜。水煎服。(《沈氏尊生书》白豆蔻汤)8、白豆蔻治气膈脾胃，全不进食：白豆蔻仁、缩砂各二两，陈米一升(淘洗，略燕过，铫内炒)，丁香半两(不见火)。上为细末，枣肉为丸，如小赤豆大。每服五、七十丸至百丸，米饮下。(《魏氏家藏方》太仓丸)商品力帮助加入的VIP会员药店，规划和建立合适的商品体系，形成药店有竞争力的核心商品；形象力帮助加入的VIP会员药店，通过生动化陈列，艺术化装饰等实操作业，形成药店有竞争力的形象窗口；薪酬力帮助加入的VIP会员药店，设计人人收入与销售业绩挂钩，形成药店有竞争力的薪酬前提；专业力帮助加入的VIP会员药店，通过呼吸、消化、心脑、糖尿、高压、泌尿、妇科、儿科、皮科、风湿，中医五脏、养生，八大营养素，结合药店自身药品、非药品进行专业培训、实战培训、联合用药培训，形成药店有竞争力的专业保障；营销力帮助加入的VIP会员药店，通过一条线营销打造系列明星产品作业，策划活动方案，物料到位、培训到位、宣传到位、氛围到位，扩大宣传，也提升销量，形成药店有竞争力的营销动力；销售力帮助加入的VIP会员药店，将指标分解到每月每店，再到每周每天，再到每班次每人，再到每次交易，直至通过分析客单价最高和最低，客品数最高和最低，未成交，找到经验可供复制，找到教训可供避免，形成药店有竞争力的销售纽带；人才力帮助加入的VIP会员药店，进行有效招聘、培训、分配、绩效管理、薪酬管理、劳动保险、法律风险规避，形成药店有竞争力的梯队后盾；文化力通过研究老板、优秀经理、店长、员工的行为、知识、经验，形成药店有竞争力的文化支撑！保障一15天内学习不满意，全额退款 （ 签订协议），国内数位顶尖名师亲自授课，系统学习，实战指导，从店员专业知识培训、商品规划诊断分析、门店布局陈列氛围改造、一条线营销 体系建设、薪酬绩效考核制定到连锁 经营核心技术，让会员药店迅速突破瓶颈，业绩倍增。保障二采用互联网最先进、最接地气、 最实效的“反转学习模式”，一遍讲，一遍结合会员药店实际情况指导，一遍督促实施；全场互动式学习，全年保姆式客服服务；课后享受老师精品PPT课件及培训全程录音，保证学员可反复学习，不受任何时间限制。保障三为确保每一位加入的会员药店核心利益，每个乡镇只限1家药店加入，每个县城只限2家药店加入，每个市区只限3家药店加入，保障会员药店区域唯一性。产地白豆蔻产于泰国、柬埔寨、越南、缅甸等国。我国云南、广东有少量引种。爪哇白豆蔻产于印度尼西亚。性状白豆蔻形如芭蕉，冬夏不凋，花浅黄色，子初出微青，熟则壳白而厚。蔻者寇也，当其完聚而即寇之也。是以酝酿成精气，当其完聚，肺即寇之转灌溉，朝百脉。“蔻”就是物盛而多，“豆”则是象形。

白豆蔻呈类球形，直径1.2～l.8cm。表面黄白色至淡黄棕色，有3条较深的纵向槽纹，顶端有突起的柱基，基部有凹下的果柄痕，两端均具浅棕色绒毛。果皮体轻，质脆，易纵向裂开，内分3室，每室含种子约10粒；种子呈不规则多面体，背面略隆起，直径3～4mm，表面暗棕色，有皱纹，并被有残留的假种皮。气芳香，味辛凉略似樟脑。印尼白豆蔻个略小，表面黄白色，有的微显紫棕色，果皮较薄，种子瘪，气味较弱。混淆品为产于印度及斯里兰卡的小豆蔻 ，鉴别要点为呈长卵圆形，两端类具三钝棱，表面乳白色或淡黄色，有细密的纵纹。种子小而多干瘪，气香而浊。白豆蔻以个大、饱满、果皮薄而完整、气味浓者为佳。鉴别掺芒硝者鉴别要点：果实纵向撕裂后空穴处有大小不等的棱柱状、长方形或不规则块状及粒白色透明或类白色半透明结晶体，味极咸。掺石膏者鉴别要点：质量为正品的5倍左右，当将其纵向撕裂，其空穴均被石膏的不规则团块填充，质硬击之易碎。掺明矾者鉴别要点：口尝之有涩味，当将其纵向撕裂，发现其空穴处有白色的涩味粉未，当用水淘洗后无涩味。采收加工10-12月间采收未完全成熟果实，干燥后除去顶端的花萼及基部的果柄，晒干。炮制：除去杂质。用时捣碎。性能白蔻味辛而性温，气味芳香而避秽祛湿，辛温化阳而通散气滞。归肺、脾、胃经。功效味化湿行气，温中止呕。谷府之受盛水谷，成酝酿。其藉肾间动气曰先天，若釜底之灼燃薪。其藉肺气吸呼曰后天，若轮机动扇，乃得灼然薪炭耳。白者肺色，白蔻当即寇之也，是以酝酿成精气，当其完聚。肺即寇之转灌溉，朝百脉，留四藏。一般湿气重的人舌苔一眼看上去都有明显的白白腻腻的苔，湿邪具有重浊黏腻性趋下、易阻气机易伤阳的特点，是诸多病原微生物如细菌、病毒等赖以生存的内在基础，也是临床慢性病变常见的原因。内湿每因先天脾胃不足，脾气虚弱则运化无力，或脾荷过重而难以履职，水湿无法尽排留存体内。可见于胃痛、泄痢、淋浊、带下等病。《素问·至真要大论》指出：“湿淫所胜，平以苦热，佐以酸辛，以苦燥之，以淡泄之。湿上甚而热，治以苦温，佐以甘辛，以汗为故而止。”湿邪滞于脾胃者，宜芳香化湿，常用药物如藿香、佩兰、砂仁、白豆蔻等。编号祛湿之用本人笔记有以下四载：1日常煲汤时放6个白豆蔻，注意一定是要在出锅前一刻钟放入，入锅早了芳香之气就挥发了。2白豆蔻6g白扁豆花3g玳玳花3g，代茶饮（自拟方）。3一代才女李清照素有暑湿脾虚，所以她发明了白豆蔻熟水。熟水就是古代的天然饮料。做法是将用洁净白豆蔻衣数粒投入到滚水之中，加盖密封片刻，倒出来就可饮用。健脾开胃，兼可止呕，是口感极佳的夏季饮品。4湿停中焦者依李东垣经验，可佐用风药以鼓舞脾气，升发脾阳，助脾运利于祛湿。白豆蔻其功全在芳香之气，久煎效力大减，入汤液但当研细，待诸药煎好乘沸点服尤妙。大实者名紫蔻，出伽古罗国，呼为多骨。药店所售白豆蔻大致两种，比较嫩的叫白豆蔻，简称白蔻；比较老的色较深，所以叫紫蔻，也叫老蔻。盖嫩者气雄老者味厚。去壳者为豆蔻仁，药用佳。其壳为豆蔻壳，又称“白蔻衣”，“衣”就是皮的意思。其得蔻仁之余气，“余”可表明它的作用与蔻仁相同但是药性较缓，比较适合那些脾胃气滞的人。气味淡薄温燥之性大减可宽中。功效化湿消痞，行气温中，开胃消食。用于湿浊中阻，不思饮食，湿温初起，胸闷不饥，寒湿呕逆，胸腹胀痛，食积不消。主治病证(1)湿阻中焦证。(2)脾胃气滞证。(3)胃寒呕吐。用法用量内服：煎汤，3-6g, 打碎后下；或入丸散。使用注意本品辛香温燥，故火升作呕者忌服。砂仁与白豆蔻均芳香辛温，善化湿行气、温中止呕，治湿阻中焦、脾胃气滞及胃寒呕吐等。但砂仁入中焦脾胃而力稍强，兼止泻、 安胎，善治湿滞或虚寒泄泻，以及妊娠气滞恶阻与胎动不安。白豆蔻则既入中焦脾胃，又入上焦肺，可治气滞胸闷；药力较缓，兼治湿温初起。来源：中国药店