白粥牛奶养胃？小心越喝越伤

中医养生 2021.01.18  土豆微信

现代人的生活节奏真的越来越快了，再加上工作压力剧增，三餐不定早成家常便饭。

早餐在上班路上随便吃点，午餐在便利店应付一餐，晚餐好不容易得空了又要出去喝酒应酬......

久而久之，胃就受不了了，胃胀、胃痛、恶心、呕吐也就都来了。

每当胃不舒服，很多人第一个想到的就是“吃点啥养胃”。粥、牛奶、五谷杂粮是大众深信不疑的“养胃食物”，但它们真的能拯救你受伤的胃吗？

 3大“养胃食物”，小心越吃越伤

1.喝粥养胃，有胃病应当多喝粥？

喝粥并不养胃，只能一定程度上减轻胃的负担。因为白粥比较软烂，且主要成分为淀粉，所以非常容易消化。

而且胃功能具有“用进废退”的特点，长期喝粥等容易消化的食物，反而会使胃功能逐渐退化。

2.睡前喝牛奶护胃？

出现胃部酸胀不适等症状时，喝杯热牛奶可以缓解症状。但牛奶中所含的蛋白质和钙会刺激胃酸分泌，比其中和胃酸的效果更突出。

有胃病的人再喝牛奶，可能会加重胃的不适感。

3.五谷杂粮更养胃？

常吃五谷杂粮，的确有益身体健康。

但五谷杂粮属于粗粮，富含的纤维素不能被人体消化，一次性食用过多反而会加重肠胃负担。

 胃不好的人，大多是胃黏膜“受伤”了

那我们到底应该怎样做，才真正有养胃的效果呢？

在这之前，你更需要了解的是胃病是如何被你“作”出来的。

先来看一组数据：中国上消化道发病率高达50%。其中60%是刺激性食物造成的，而不良饮食习惯占50%，遗传占23%，压力占17%......

胃病的产生，与刺激性食物、不良饮食习惯、遗传、工作压力等多种原因有关，但究其根本还是胃黏膜损伤造成的。

胃黏膜最主要的作用就是保护胃，防止胃酸进入胃壁。正常情况下，胃黏膜有一个自动修复的过程，也就是说损伤和修复是平衡状态。一旦打破了平衡状态，胃黏膜在还没来得及修复又被损伤的情况下，胃就会出现炎症、溃疡，严重的会变成胃穿孔、胃癌。

慢性胃炎引起的胃痛，或多或少也是由胃黏膜不同程度的受损造成的。冰辣油烫、浓茶咖啡等刺激性食物、非甾体抗炎药等刺激性药物、幽门螺杆菌和过多的胃酸都是常见的攻击因子，它们攻击着娇嫩的胃黏膜，造成其不同程度的损伤，从而导致一系列胃部不适症状。

比如幽门螺杆菌，它能够定植于胃部的强酸环境，然后释放细胞毒素相关蛋白「CagA」和空泡毒素「VacA」等毒力因子来损伤上皮细胞结构，引起细胞凋亡，最终破坏胃黏膜屏障，造成胃黏膜损伤发生病变。

轻度的胃黏膜受损，可能仅有胃酸、烧心等情况。如果损伤严重，可以出现胃痛、反酸、烧心、嗳气、恶心、呕吐，甚至是溃疡、糜烂等症状。

所以，切勿忽视胃部健康，养胃之事，迫在眉睫。

 做好4件小事，保护胃黏膜

在此，我们整理了4条日常保护胃黏膜，让胃更舒服的小建议，你不妨试试：

保持良好的饮食习惯

胃是一个严格遵守"时间表"的器官。定时进餐，七八分饱，避免过饱、过饿等良好的饮食习惯，都是对胃的一种保护。

食物温度要适宜，减少对胃黏膜的刺激

食物温度太高容易烫伤黏膜，造成胃黏膜充血，形成溃疡。40℃左右的食物最合适入口，既不烫嘴，还能细嚼慢咽，更利于消化吸收。

尽量避免烟酒

烟酒对身体的危害甚多，还是戒了吧！更何况，烟酒很容易造成胃黏膜缺血、缺氧，使胃的功能失调。

选择具有胃黏膜保护功能的胃药

胃黏膜好，胃才能好。想要快速止胃痛，就要选择具有胃黏膜保护功能的胃黏膜保护剂。

 什么是“胃黏膜保护剂”？

胃黏膜保护剂进入胃肠道后可迅速崩解与黏膜结合，尤其是与受损黏膜部位结合后形成薄膜，覆盖在黏膜表面，使之不再受到各种有害物质的侵袭，起到防治胃黏膜损伤，促进组织修复和溃疡愈合的作用。

胃是我们人体重要的消化器官，它很强大，能消化我们吃进去的任何食物，但同时它又特别容易受到伤害。

而“养胃”这件事靠的是“慢工出细活”，只有胃好了，自己和家人才能吃得香，气色好，工作生活才会越来越有劲。

为了自己和家人，好好呵护你的胃，一起关爱胃健康吧！

审核：卢药师

编辑：三七小妹