如何把一碗泡面吃成大餐?就这样,特简单

做出美味方便面

天冷了,

来碗热腾腾的面,

暖心又暖胃。

这当中,泡面泡起来特别快,

闻起来特别香,

只要身边有人泡了,

味觉立马“叮”得一下被唤醒,

立马就要围上去分一口~

简简单单用开水泡

就有这样魅力的泡面,

要是认认真真做起来,

能好吃成什么样?

来来来,

这就教大家

怎么把泡面吃出“仪式感”,

小本本快掏出来!

第一步:选口味

不客气地说,

餐桌上有多少菜,

泡面就能有多少口味,

不仅有家常的小鸡炖蘑菇、红烧牛肉面,

还有神奇的蜂蜜芝士、蛋黄芥末口味~

泡面的口味不止包罗万象,

还能带你走遍大江南北,

不同地域都有自己的“定制口味”~

比如只有在东北才能买到的

各种“乱炖口味”:

小鸡炖蘑菇面、酸菜炖排骨面、

红烧肉炖干豆角面、土豆炖牛肉面......

万物皆可炖,酸菜是灵魂。

同样是炖,江南地区的泡面口味就

显得精致和营养了一些:

花旗参炖乌鸡面、茶树菇炖土鸡面、

梅干菜炖肉面、雪菜大汤黄鱼面……

吃一碗花旗参炖乌鸡方便面,

听起来就很高级(贵)~

到了嗜辣如命的西南地区,

以“泡椒”“爆椒”“剁椒”

“藤椒”“野山椒”打头的名字,

就占领了泡面的封面位置~

至于西北地区的独家口味,

概括起来就是“油泼辣子+羊肉臊子”,

孜然+辣+羊肉味,

一股子高原的粗犷香气~

而在香港市场,

你能买到红烧鱼翅风味、

芝士味、香辣咸蛋黄味的“公仔面”,

一泡就是浓浓粤式滋味~

台湾方便面则以货真价实闻名。

说好了奶油培根面,

就一定能看见片片培根,

花雕鸡面和麻油鸡面里,

也是真的有很多大块的鸡肉,

秋刀鱼面和鸡腿面里

也有“可以辨认出”的

一整块大鸡腿和秋刀鱼段!

当然,不管什么美食,

总逃不过被大胆创作一番的命运,

比如为甜食爱好者生产的

巧克力拌面和芝士草莓蛋糕炒面,

配料竟然是沙拉酱、巧克力碎、

草莓干和彩虹糖!

一时间不知道自己在吃面还是吃糖

还有眼珠子泡面,

这款日清和动漫《刀剑神域》合作的泡面里,

就放入了一颗布满血丝的“眼球”

吃起来是甜的,

类似于QQ糖一样的有嚼劲。

泡面是玫瑰味,这款小布尝试过,

微甜的蓝色泡面,

虽说不难吃,

但是吃了碗不知道是面还是甜点的食物,

心情还是有点懵~

第二步:加配料

SHOW TIME

REC

泡面配料,加蛋是常规操作

认真点可以再加午餐肉和香肠

讲究营养搭配的可以再加点蔬菜~

当然,也有往泡面里加

波士顿龙虾、梭子蟹、

小章鱼的高阶玩家↓

也不用硬加,

至少要让食材的味道融入汤汁和面条,

不然就会……

清水大闸蟹+清水泡面

(大闸蟹:???我在哪儿,cue我干嘛?)

继续加,不要停!

培根、芝士、午餐肉、

萨拉米肠、牛肉、丸子有啥加啥,

这样你就会获得!

一只!

部!队!锅!

第三步:装盘和配饰

据说血小板酱压过的泡面更有益健康呢~

不说了,老婆给我做好饭等我去吃了~

吃泡面,

也要用两个盘子叠出西餐的感jio(并且隔热)

原木餐桌配麻布,日式的风格出来了~

捞出泡面盘一盘,盘成pasta,

拉菲配得上了!

泡面最早是在1957年,

由日本人安藤百福发明的,

他经过一家拉面摊,

看人群顶着寒风排长队的样子,

决定研制一种注入开水就能立刻食用的拉面,

让忙碌的人们也能吃到一碗热腾腾的面。

初衷就是让人能抽空也要好好吃饭的泡面,

在腾腾热气里裹挟了一份对繁杂日常的慰藉,

在生活和工作的缝隙里,

抽出三五分钟

好好吃一口软弹的面,

嗦一口鲜美的汤,

抚慰一下干瘪的胃,

好像心情也能稍稍治愈,

继续投入人生海海。

认真生活,好好待自己,

哪怕只是吃一碗泡面,

让我们一起好好生活吧~

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