运动神经元病饮食禁忌：

　　1.根据中医药食同源及其四性五味的理论观念，食物的四性五味对人的身心健康有着重要的影响。因此，对于运动神经元损伤患者在饮食中禁忌食用辛辣、肥腻、剌激性食物，忌食虾、螃蟹、蚌、螺等海鲜腥味产品。

　　2.根据西医理论，认为运动神经元损伤的病因主要是由兴奋性氨基酸介导的神经毒性所致的，由此给予拮抗兴奋性氨基酸谷氨酸毒性的药物力如肽治疗。

　　3.由于谷氨酸是引起运动神经元损伤的罪魁祸首，运动神经元损伤的饮食习惯造成的。所以，对于运动神经元损伤患者，运动神经元损伤的饮食禁忌食用含有谷氨酸的味精、鸡精、王守义十三香、十五香等各式各样的调味品，忌食用含有谷氨酸的方便面、饼干等食品及其它食品添加剂。