干贝蒸冬瓜

材料：冬瓜、干贝、盐、酱油、料酒、淀粉、白糖、朝天椒

做法：

1.将干贝用水、料酒入笼蒸四十分钟备用

2.冬瓜改刀切四方块，中间用勺子挖个凹

3.将蒸好的干贝放凹处

4.把蒸干贝的水放点酱油、盐、白糖搅拌均匀，浇在冬瓜上

5.入笼蒸二十分钟左右，蒸好倒出汤汁

6.放入青红椒粒，勾芡

7.最后将芡汁淋在冬瓜上即可