可以爆浆的美食

注：本公众号的所有图文均出自作者本人，如果转载请注明出处。（公众号“麦浪孤帆”）

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在很多地方要想尽办法除去的祸害，到了墨江却沦落至此——被捆绑起来明码标价：两块一条，全部要么一块七一条老，吱（今天的意思zhiri的发音）么便宜卖呢老！（墨江方言）

支过要咋过吃呢？（这个要怎么吃）想咋过吃么咋过吃（想怎么吃就怎么吃）。

的确，墨江人吃虫子向来随性；煎煮烹炸、白灼刺身、腌酸菜、凉拌······你能想到的吃法都可以，甚至创新也是很乐于接受的。不过无论怎么做，上了桌就都得配酒，度数不一定高、自考酒是首选，据说是因为其中有真的粮食的香味和无比润喉的轻柔。

自制的野葡萄酒或者各种莫名其妙的泡酒次之，无论是身体略有小恙还是病入膏肓，都能在这些泡酒中找到那份理应适合自己的，然后言之凿凿、有理有据——老子是在吃药。

大家对于酒的态度很简单，可以不问出处，但必须要能将自己和客人们全部弄醉——能把自己和客人都弄醉的酒就是好酒。

虫子与酒总是如影随形，见了虫子酒想到喝酒；见了酒也会念叨“有盘虫子就好了”。

很多新闻里都会出现消防官兵满身护具的摘除蜂巢的事情，谁能想象人家在担心是否会有人因此而受伤的时候墨江的老乡们却是端起酒杯砸巴起嘴：“阔惜老，我咋过逗不着呢？哎！浪费老；口水的塌出来老······老子要出克山头放窝蜂子活来下酒。”（墨江方言：可惜了，我怎么遇不到呀？哎！浪费了；口水都流出来了······老子要去山里找窝蜂子回来下酒。）

相同的虫子却有着不一样的命运，无论是各种蜂还是各种天牛幼虫、蚂蚁、白蚁、蜻蜓、螳螂、臭屁虫、蜘蛛······很多人是拿来害怕、拿来寻找刺激当个宠物傲娇“老子玩的就是个性”，而我们却统统煎煮烹炸、白灼刺身、腌酸菜、凉拌······

请原谅我的诚实，看着肉嘟嘟它们在挣扎扭动，我竟然流起哈喇子······在我脑海里它们就是一盘金灿灿的小酥肉，香脆可口······再原谅我，看到那个食物链顶端的贝爷吃虫子时也是各种羡慕，心里都是“炸一下就完美了”。对于他那种爆浆的吃法，还是让他自己坚持吧！我们还是要加点“文明”进去，煎煮烹炸、白灼刺身、腌酸菜、凉拌······

想请大家一起吃，却发现自己囊中羞涩，身上的零钱实在换不了几条。“可以刷二维码······还可以二维码红包、摇一摇红包，运气好的话还能免单呦！”这是我听到最具当代乡野气息的回答了。说罢，指指挂在脖子上的几个二维码牌子；我好奇：“您也用这个呀？不怕人家假装刷码却不给钱吗？”大妈立即举起手机：“它会说各我听（它会告诉我）”。

如今赶个大集也可以刷二维码了。谁能想象这是一个皮肤黝黑的农村大妈说的话呢？

我除了惊讶，余下的就是尴尬了······

农村和城镇的差距一直在缩小，这我是知道的；只是连我妈这样居住在城里了很长时间的人都还没完全接受二维码，他们却已经运用自如，甚至连广告语的熟悉得一塌糊涂了。不进则退，我只能承认自己是退了——不前进了，即使只是坐在路边看看夕阳都是倒退。

如今虫子都混成了奢侈品，二维码也洒满大街。发展带来的是难以想象的便利，我相信再过些时日，电商大军里也将拥有这些辛劳半生的人们——他们正用自己的方法努力拉近和世界的距离。这是前无古人的事情，虽然蹒跚却没有固步不前。

愿他们手里的这些奇葩美食和粗陋的幸福能早日翻山越岭、跨江过胡融进你的生活里，也为自己换来更多的效益、学到更多有趣的便利。