整体橱柜的发展史
整体橱柜的定义
整体橱柜以厨房家具为核心,将橱柜与电器及功能性五金依据客户厨房的结构及使用习惯,经过精心设计并与装饰风格配套的厨房设施,是现在整体厨房中各种厨房用具与厨房电器的物理载体和厨房设计思路的艺术载体。
厨房作为人类居住的“第三空间”正逐渐成为人们日益重要的生活中心。
这里出现一个词语:第三空间。
人的日常生活主要分布于三个生活空间,即第一空间(居住空间),第二空间(工作空间),第三空间(购物休闲场所)。要提高人的生活质量必须三个生活空间同时去考虑。而生活质量的提高又往往表现为第一、第二生活空间的逗留时间减少,第三生活空间的活动时间增加。因此,必须把提高第三生活空间的质量作为人们生活质量的关键点。
可见,厨房在家庭生活中正起着越来越重要的作用,厨房空间设施的优劣逐渐成为衡量家具生活水平的重要标准之一。
很多时候,人们把整体橱柜与整体厨房混为一谈,其实不然。整体厨房并不是一件商品,也不仅仅是指一系列厨具的简单组合,而是对厨房整体的设计、选材、施工和与之配套的家用厨房设备及相关售后服务的一整套服务体系。
一、整体橱柜的发展
(1)原始厨房的产生
古人云:“民以食为天”,从人类诞生那天开始,饮食就成为人们生命活动中重要的组成部分。自从人类学会了用火,不再以植物和生肉为食以来,都会选择一个固定的地方生火煮食。这个地方就是人类最初的厨房了。这个时期的厨房很简陋,甚至连件像样的家具都没有。
(2)定居时代的厨房
从某种意义上来讲,人类最初的厨房也就是最早的家。当时人类的整个生活都围绕着这个空间展开,就是如何去解决生存所需的食物问题。这个时期出现的烹饪器皿,改善了人们的身体状况。
(3)早期厨房的雏形
18世纪,厨房基本围绕着火展开。贵族阶层要求厨房与居住区分离。知道18世纪末,厨房逐渐发展为大房子的一隅,包括了准备食物和做家务的地方,早期厨房初见端倪。
(4)现代厨房出现
19世纪,厨房逐渐成为一种生活方式,被欧洲社会各阶层认可。烹饪不仅成了居家设计和基本饮食的一部分,而且发展成了一种生活习惯和风格,地位逐渐变化,再一次成为家的中心。
(5)20世纪厨房的演变
20世纪初期,出现了理性设计的橱柜。这个时期出现了最早的现代厨房设计概念:基于冰箱、灶具和水槽的工作三角区。
国内厨房大致经历了以下几个发展阶段,通过不同时期的演变,厨房功能逐渐走向合理。
1、穴居时代的灰迹----2、定居时代的火塘----3、炉灶处于一隅的住宅----4、独立厨房
如今21世纪,厨房已不仅仅是为了简单的烹饪和储藏,更多的是为了体验和享受在其中的快乐生活。