山荣说酒：茅台镇，要像金酱那样既赚钱又值钱！

这是周山荣公众号的第820篇原创文章

茅台镇上，谁更值钱？

7月18日，金酱酒业发展战略研讨暨半年工作会在遵义召开。据了解，今年上半年，金酱酒业实现营收同比增长198.27%。

读到这条消息，我关注的不是金酱酒业营收同比增长了198.27%——这虽在意料之外，却在情理之中！

作为中国酱酒愚公，我关注的是什么呢？

我关注的是，半年之际，金酱酒业超常规增长、高质量发展背景下，这个『发展战略研讨会』究竟在搞什么？

认真研究了一遍媒体公开报道，特别是金酱酒业董事长汪洪彬对外十分有限的发声，我感到我似乎明白了一个门道：

当前的酱酒，赚钱的事是什么？不言自明；

值钱的事是什么？汪洪彬给出了金酱酒业的答卷。

赚钱的事：金酱营收同比增长198.27%的背后

7月18日，金酱酒业发展战略研讨暨半年工作会在遵义市格兰云天国际酒店举行。
从会议地址选择『转折之城』遵义，便足以窥见会议意图：
这是超常规增长、高质量发展的背景下的一次复盘，以期为金酱酒业未来发展打开更加广阔的天地。
『超常规增长』的潜台词，是截至2021年6月30日，金酱酒业实现营业总收入同比增长198.27%；其中，生产基酒同比增长95.95%；完成纳税同比增长295.34%。
虽然金酱酒业没有公布具体数字，但从增速倒推，可以想象金酱酒业今年以来，特别是2017年酱酒热以来，究竟是怎样『高质量发展』的。
那么，金酱营收同比增长198.27%的背后，都有怎样的动作呢？
据汪洪彬介绍，金酱酒业持续加大对『金酱』品牌的宣传、推广力度，并制定了『加强金酱品牌经销收入、严格开发商品牌比例、基本杜绝基酒销售』的『发展策略』以及与大商展开深度合作。
据介绍，今年上半年，金酱酒业已经逐步压缩开发产品比例，金酱品牌（主品）占比达到70%。
金酱酒业开发的门槛进一步收窄，截止目前砍掉了40%条码，未来开发商产品将控制在 50个以内。
同时，在300-800元价格段重点发力，中高端产品比例将提升到70%-80%左右。
在当前酱酒赚钱的事不言自明的情况下，金酱酒业的上述做法，简直就是和『酱酒热』过不去啊。
在赚钱的事上，金酱主品实现营业收入同比增长203.04%。
这就意味着，金酱酒业在赚钱的事上、在品牌上，迈出了一小步！

值钱的事：汪洪彬给出的金酱答卷

原四川省食品工业协会会长张胜明在会上说，『金酱酒业已经成为名副其实的三线酱酒领头羊！』
万吨贮备、『酱香酒谷』新增产能等等，让金酱酒业在准10亿级的酱酒品牌里的优势愈发明显。
但是，汪洪彬要做『值钱的事』：
一是严守品质关。汪洪彬表示，在新的时代背景下，金酱要大力弘扬精益求精的工匠精神，以质量为中心，不惜代价打造高品质产品，重构良好的供需关系。
二是严守品牌关，汪洪彬提出，金酱酒业要坚守『产品是基础，品牌是关键』的发展理念，以文化力、销售力、产品力、执行力铸造品牌力。
三是坚持用户思维，将有限的市场资源有效地投放在消费者身上，构建新渠道、新社群，实现消费者私有化、一体化，与消费者积极互动，大力激发和培育消费者需求，提升金酱的价值构造水平和价值变现能力。
四是坚定『大单品』战略。汪洪彬表示，金酱酒业将进一步稳定存量，促进增量，扎实挖掘金酱品牌文化内涵，讲好金酱酒的故事，创新运用内容营销、体验营销、社群营销等手段，快速将产区优势、资源优势、品牌优势、文化优势转化为发展动能，开启金酱酒业加速发展、赶超跨越的新征程。
五是创新与变革，汪洪彬表示，金酱酒业当务之急，是创新开展组织变革，创新激励机制，打造事业型的员工团队和职业经理人团队，提升队伍凝聚力、创造力和战斗力，保障战略实施。激发二次创业的赶超情怀，吸引更多人才投身金酱事业。

赚钱+值得：这才是金酱和茅台镇酱酒真正的势！

今年上半年，金酱酒业营收同比增长198.27%、金酱主品营收同比增长203.04%。
——这就叫赚钱！
但值钱的事，就比较复杂了。
金酱酒业发展战略研讨暨半年工作会的目的，不外回头看，金酱上半年做了什么？找原因，高速增长的推动力来自何处？找不足，金酱如何绘制未来蓝图！
汪洪彬给出的金酱答卷，其实就是要做更多『值钱的事！』
谈谈周要火受到的启发吧：
做赚钱的事，酱酒正值窗口期。不赚，那是傻子！所以，大企业家、大资本都来茅台镇了。
赚钱的事，难在收手。好似股票要抛出，才能论输赢。于是，『亿牛满天飞，只剩广告吹，渠道选酒累！』成为酱酒当前怪现状！
但是，酱酒还应该做值钱的事。
值钱的事的窗口期，是现在，还是赚完钱再去值钱？
在当天上午召开的发展战略研讨会上，汪洪彬说，『战略是低头拉车、抬头看路，看看明天的天气怎么样？是下雨还是出太阳？我们应该选择怎样出行？过去很长时间，金酱都只顾低头拉车，很少抬头看路。』
做值钱的事，更难。时代总是在变！种一棵树最好的时间是10年前，其次是现在。让酱酒更值钱的事，最好的时间是10年前，其次是现在。
酱酒热潮之下，茅台镇酱酒除了赚钱，还需要值钱。
赚钱+值钱，才是金酱和茅台镇酱酒真正的势！
据悉，金酱酒业致力于打造中国一线优强白酒企业、全国知名高端酱酒品牌，在『十四五』迈入50亿门槛，未来10年打造百亿企业。
我相信！金酱，未来可期！

买酒之前，先问周要火！

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