桂花酸梅汤――夏天的秘密

桂花酸梅汤的用料乌梅 50g 山楂 20g*** 10g 薄荷叶 2g甘草 3g 陈皮 30g桑葚 10g 桂花 5g冰糖 150g桂花酸梅汤的做法

步骤1   准备食材。

步骤2   将食材（桂花除外）用清水洗一遍。

步骤3   将食材（桂花除外），用无纺布袋或者纱布包裹一下，这样煮出来的酸梅汤就不用再过滤啦。

步骤4   放入锅内，加入3L水，浸泡1小时。

步骤5   将浸泡后的食材大火煮开。

步骤6   加盖，转小火继续煮40分钟。

步骤7   关火前5分钟放入150g冰糖和适量桂花。

步骤8   成品。

步骤9   放凉后放入冰箱冰镇一下会更酸甜可口呢！桂花酸梅汤的烹饪技巧1、孕妇不宜饮用。如果孕妇要喝，煮的时候不要在里面放山楂。2、当天饮用不完需放冰箱冷藏。