XO酱拌苦瓜

XO酱拌苦瓜的用料苦瓜 1根 XO酱 30克盐 1.5克 香油 1勺XO酱拌苦瓜的做法

步骤1   准备食材。

步骤2   苦瓜洗净去瓤，切片。

步骤3   锅中宽水烧开，加一点盐。

步骤4   放入苦瓜片。

步骤5   焯至断生后沥水捞出。

步骤6   过凉水。

步骤7   焯好的苦瓜片加一点香油，加XO酱，拌匀即可。

步骤8   清热解毒的苦瓜，除烦热，解劳乏，消心明目。XO酱拌苦瓜的烹饪技巧夏季天气燥热，让人容易口干舌燥，火气大。所以在夏季，吃一些清火清热，生津补气的食物，可以缓解身体的燥热，让身体变得舒适、健康。但苦瓜性寒，故阳虚、畏寒怕冷的人不宜多吃。