皮蔫、劲道、有嚼头的五香萝卜干，解年腻，搭配主食越吃越上瘾！

皮蔫、劲道、有嚼头的五香萝卜干，解年腻，搭配主食越吃越上瘾！的用料萝卜 2根 辣椒粉 适量盐 适量 鸡精 少量十三香粉 适量 香油 适量皮蔫、劲道、有嚼头的五香萝卜干，解年腻，搭配主食越吃越上瘾！的做法

步骤1   萝卜洗净。

步骤2   切去头尾，可以稍微去掉一点表皮。

步骤3   切成手指粗细的萝卜条。

步骤4   铺在竹匾中放在通风处在阳光下晾晒个一两天。

步骤5   至水分基本收干8、9成干。

步骤6   把晾好的萝卜干放入容器，加适量辣椒粉。

步骤7   适量的盐。

步骤8   少量鸡精。

步骤9   适量十三香粉。

步骤10   戴厨房一次性手套，反复手搓至萝卜干浸盐、变软。

步骤11   继续反复揉搓至调味均匀。（把搓好的萝卜干收在密闭容器中，放在冰箱可冷藏半月）

步骤12   吃时滴上香油即可。还可以根据个人口味添加白芝麻或者花生碎提香。

步骤13   一道简单又下饭的五香萝卜干就做好啦。

步骤14   清粥小菜滋味长。

步骤15   过节大鱼大肉吃腻了，就来点清粥小菜吃吃吧！皮蔫、劲道、有嚼头的五香萝卜干，解年腻，搭配主食越吃越上瘾！的烹饪技巧萝卜含丰富的维生素C和微量元素锌，有助于增强机体的免疫功能，提高抗病能力；萝卜中的芥子油能促进肠胃蠕动，增加食欲，帮助消化;萝卜中还含有多种酶，能分解致癌的亚硝酸胺，具有防癌作用。