精选食谱:香蕉酥、山药粉蒸肉、炸酱面的做法
香蕉酥
1、南瓜去皮去籽后切小片,放微波炉6分钟,压成泥,喜欢吃甜可以加点糖。
2、南瓜和糯米粉揉成团,揉上有粘性。
3、香蕉去皮后先切断,再切成细条。
4、把南瓜糯米粉团压扁,均匀将香蕉条包在中间,做成香蕉状。
5、油锅5分热,香蕉酥一个个下入,炸至金黄色,捞起去油分。
山药粉蒸肉
1.五花肉切片,用料酒、切碎的豆瓣酱、生抽、味精、白糖,腌制30分钟。
2.腌好的肉均匀的裹上蒸肉粉。
3.山药去皮,切小段,码于碗底。
4.五花肉一片片平摊于山药上。
5.锅内烧水,水开后,放入调中火,90分钟后可品尝美味。
炸酱面
1.肉丁加入盐、料酒、淀粉抓匀,腌制一会儿。
2.京葱切片。
3.黄豆酱和甜面酱按1:1的比例舀在碗里,加入适量水调匀,成为酱汤备用。
4.锅内热油,加京葱爆香,加入肉丁炒熟。5.加入酱汤和适量糖,大火煮开。
6.转中小火煮至浓稠即可。
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