炎炎夏日，跟我一起学习如何制作老冰棍，共同追忆儿时的味道

今天是6.14日，各地持续高温，回想起80年代，小时候在农村，正是麦收最忙的季节，大人孩子三五成群的在麦场里晾晒麦子，偶尔有叫卖“冰棍儿”的声音，这个时候是孩子们最高兴的时候，2分钱一根，大人们花1毛钱买上几根，够孩子们吃了，含在嘴里，冰冰凉凉的，那叫一个爽呀！

记得那年我9岁，看着人家卖冰棍儿的，又能吃上冰棍儿，又能赚钱，羡慕的不得了，于是跟爸爸商量了，爸爸手工做了2个木头柜子，放自行车两边，里面裹上棉褥子，开启了我的“卖冰棍儿”的体验。

满满的回忆，画面感十足，怀念儿时的味道。

以前家里没有冰箱，感觉人家做冰棍的厂子特别神奇，现在人人家里都有冰箱，咱们就来动手做一下无任何添加，跟儿时一样的味道的“老冰棍”学会这个，啥时候想吃了就做，以后再也不需要出去买了。

01、老冰棍儿配方

奶粉：75克

糯米粉：15克

糖：35克

水：350克

02、老冰棍儿制作过程

​1、盆里倒入75克奶粉，15克糯米粉，倒入三分之一的水，搅拌均匀。

2、把剩余的水倒入微波炉上的平底锅里，加热至微沸腾。

3、加入白砂糖，边加热边搅拌，直到锅里冒起白泡。关火。一定要注意不要过了火，否则容易糊锅。

4、熬制好的奶粉糊倒入准备好的模具中。先倒入1/2，然后从底部插上冰棍儿签子，然后再倒入剩余的1/2.

5、做好的冰棍儿冷却后放冰箱冷冻4小时以上。地道的老冰棍儿就做成了。

6、冰箱里取出冻好的老冰棍儿，脱模，怎么样，还不错吧，尝尝看，比小时候的味道好吃多了，小时用的冰水，咱们用的可是货真价实的奶粉呀！

这么简单的制作方法，赶紧动手试试吧，好吃不贵，制作简单，追忆儿时的味道，吃上一口，仿佛回到快乐的童年！