优选食谱：咖喱饭、番茄牛肉炒乌冬面、番茄炖牛腩的做法

咖喱鸡

1.鸡腿洗干净，盐，咖喱粉涂抹鸡腿。

2.洋葱切粒，填到鸡腿骨与肉之间的缝隙中，腌制 2h。

3.把鸡腿放到涂了油的铝箔上，黄油切片，放鸡腿上。

4.烤箱预热175C，烤15分钟，转至230C，烤至皮焦黄。 ​​​

番茄牛肉炒乌冬面

1.肥牛片洗净。珍珠菇泡发切丝。香葱切小段。鸡蛋煎饼切丝。

2.乌冬面清洗沥干。

3.炒去皮番茄丁。

4.加适量番茄酱、生抽炒软后加适量水熬稠。最后加少许盐调味，盛出。

5.干净锅。少油，先炒肥牛片，变色后加珍珠菇和之前炒好的番茄酱翻炒。

6.倒入乌冬面翻炒。

7.加鸡蛋丝和香葱炒均匀。 ​​​

番茄炖牛腩

1.番茄去皮、牛腩切块，番茄切丁和块，葱姜切碎。

3.锅内放入冷水后放入牛腩、姜片、料酒，煮开后将牛腩捞出。

4.锅内热油后放葱末煸香，放入番茄丁煸炒后加入番茄酱继续翻炒。

5.将牛肉放入锅内煸炒，放白糖炒匀后加盐再加适量热水，大火煮开后倒入高压锅内炖好即可。 ​​