【饮茶疗法】什么茶是高尿酸的克星？医学专家：普洱、铁观音等

当今高尿酸血症和痛风的发病率越来越高，在使用药物治疗之外，人们也越来越重视平常生活中如何进行养生保健来降低尿酸水平。这种想法很好，因为本身高尿酸血症就要求改变生活和饮食习惯，同时可以减少药物的使用，避免副作用。另外，喝茶在我国也非常受欢迎，许多人都有喝茶的习惯。那么茶与尿酸之间是否有关联呢？喝茶对高尿酸血症是否有防治作用？

茶的降尿酸作用成分

茶，在中国已经有几千年的历史，茶叶品种大体上分成三大类：红茶、绿茶和乌龙茶。

1）绿茶是新鲜的茶叶经过蒸青和晒青后制成，化学成分与新鲜茶叶基本相同，在三大类茶叶中，绿茶所含的茶多酚最高研究表明，茶多酚具有抗动脉粥样硬化等心血管保护作用。

2）红茶是全发酵茶，制红茶的鲜茶叶在加工中充分利用酶的生物化学作用，将其有效成份氧化、降解。茶中多酚类物质氧化并聚合，生成茶色素。

3）乌龙茶是半发酵茶，主要成分有儿茶素单体、茶黄素及茶红素等。

研究发现，茶的确有一定的降尿酸作用，这主要来源于茶叶中含有的成分茶多酚和茶黄素。有研究发现，茶叶中的茶多酚具有较强的抗氧化和清除自由基额作用，它的降尿酸作用一方面是通过抑制肝脏的黄嘌呤氧化酶的活性，从而使尿酸的生成减少。另一方面可通过减少肾脏对尿酸盐的重吸收和增强尿酸盐分泌来改善尿酸代谢紊乱。而茶黄素则一方面通过降低机体脂质过氧化产生的过氧化物水平，来达到降低尿酸水平的作用，另一方面可能影响与尿酸代谢相关度较高的基因来改善尿酸排泄。

什么茶是高尿酸的克星？

我国茶的种类繁多，有红茶、绿茶、黑茶、果茶、花茶等等，不同的茶中茶多酚和茶黄素的含量也不同。而茶多酚主要是绿茶叶中酚类化合物及其衍生物的总称，茶黄素是茶叶发酵氧化后的产物。所以，理论上来说有叶茶都有一定程度降尿酸作用，如红茶、绿茶、黑茶等。如果要说具体的茶种，有过研究的包括普洱、铁观音、毛尖、乌龙等，都显示有一定的降尿酸作用，平常可以选择饮用。

与此同时，平时多喝茶的人摄入水分自然也较多，继而尿量增多也会起到促进尿酸排泄的作用。但需要提醒的是，即使喝茶有降低尿酸的作用，但这种作用并不算强，研究显示需要较大剂量经过提取的茶多酚才能在短时间内降低尿酸。如果单纯通过喝茶降尿酸可能需要几年甚至更长的时间才会显示效果。

因此，特别提醒，喝茶并不能代替日常生活中的饮食控制、运动和药物治疗，如能在上述基础上再配合喝茶才是最好的防治方法。