南瓜吃法如此之多，做孩子爱吃的糯米蒸南瓜！
在家乡，家家户户每年都要种上好多的南瓜，一般种在家的屋前屋后，或者地边上，田坎边。家乡的南瓜品种有两种，以前一般种圆饼形南瓜，现在大家都种枕头南瓜。
南瓜开黄色花，分公花和母花，妈妈最喜欢把公花摘了戴在母花上，说那样南瓜成活率高。南瓜花可以炒着吃或煮汤，我们小孩子最喜欢摘了去钓鱼或钓青蛙。
奶奶最喜欢把南瓜的尖摘下来，把外面的皮去掉清炒。有时她还用它煮糊糊吃，放点盐和猪油，味道棒哒哒！
南瓜我最喜欢的还是这种圆型的嫩南瓜。切成丝炒着吃，清香带甜，下饭都很香。
清炒嫩南瓜丝
奶奶最喜欢嫩南瓜蒸肉，把南瓜上面部分切下一个盖子，然后把瓜瓤挖掉，放入肉馅，再盖上切下的南瓜盖子，大火蒸20分钟到30分钟。肉汁全浸入南瓜里面了，肉也有南瓜的清香，味道真的很好。可惜现在外面没有这种品种的南瓜卖，这只能是回忆中的味道。
老南瓜，妈妈最喜欢用它做南瓜干饭和南瓜蒸菜、南瓜糊糊，红烧老南瓜，味道都很棒。
南瓜干饭
南瓜蒸菜（和豆角、红署、玉米粉、五花腊肉或腊肠一起蒸）
南瓜粉蒸肉
南瓜糊糊
家乡的酒席上还有一道经典的菜就是糯米蒸南瓜，孩子最爱吃哟！
一、准备工作
糯米用清水泡上2-3小时。南瓜去皮切成条或块，铺在碗中，然后上面放泡好的糯米。注意千万别加水。
二、蒸糯米南瓜
大火蒸上汽后再蒸20分钟，后转小火蒸30分钟，直到糯米完全蒸透蒸熟就OK。
把蒸好的糯米南瓜倒扣入盘中，这样就可以吃了，如果孩子爱吃甜，可以加白糖，再撒上芝麻增香。
这道菜很适合老人小孩，我们全家人都爱吃，香甜软糯可口，当主食，当菜吃均可。
无论你走多远，家乡味，永远也难忘！
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