画外音：说起Sysco，业内人的第一印象一般都是，这是一家“供应链企业”，而说起供应链企业，人们首先会想到仓储、运输、物流、信息、支付等系统和网络，很少有人会意识到供应链的两端：供应商和客户。岂不知，物流、信息、支付这些个系统和网络，在供应链中所起的只是“桥梁”的作用，即delivery，而供应链真正重要的环节在两端，一端为供应商，一端为客户。前者为源，后者为本。两者之间，你供我用，你卖我买，适销对路，商流畅通，才是供应链正常运行的关键所在。
背靠大树好乘凉，跟“主厨快递”（ChefEx.com）一起成长和发展吧！“主厨快递”（Chef Ex）是Sysco的一项独有的直送服务，它向其餐馆客户提供最高质量、匠心独运的美食产品。这些产品，产自大厨，用自大厨，从厂家直接送到客户手里——通常是按订单生产——既保证了最高品质量，又兼顾了新鲜度。“主厨快递”的食品中充满了浪漫的色彩和独特的情怀，常常能让顾客感到惊叹不已。如果想浏览“主厨快递”的供应商名单，请点击ChefEx.com。“主厨快递”项下的产品少说也有几百种，以下是一些“主厨快递”供应商的例子：1940年，穆雷在布里克街开了一家不起眼的乳制品店。在过去的75年里，这家店一直保持着社区精神，并成长为一家世界级的奶酪和熟食店。在最先进的奶酪窖里，穆雷有最完美的奶酪。奶酪窖保持和提高着产品的质量，但那才只是开始。它们代表着我们对奶酪制作者手工工艺的传承。在穆雷店里品尝到的每一块奶酪都是最好的。
从新鲜的雪弗瑞奶酪到布拉塔奶酪，从老酿的古达斯奶酪到切达奶酪，再到阿尔卑斯奇迹奶酪，穆雷的奶酪能将家乡味带出，仿佛它置身于世界各地。还有手工制作的熟食、调味品及其它美味的东西。选择太多无从下手？让精心设计的百搭速溶奶酪来为您解决难题吧！“Ciao Imports”是一家进口来自意大利和世界各地的正宗、优质美食的进口商。“南瓜大饺”是一种以新鲜南瓜佐以帕尔马干酪、意大利苦杏酒饼干、一点肉豆蔻为馅的大个头水饺。“牛肝菌大饺”则以牛肝菌、本地蘑菇、意大利乳清干酪、帕达诺奶酪、欧芹和葱为馅。它是对特殊节假日菜单的完美补充。它们的内部色彩浅显，牛奶巧克力的棕色上显着白色的脉络。这些松露直接洒在意面、米饭、鸡蛋或土豆制品上，作为肉食或酱汁的点睛之笔是最好的。一种无谷物蛋白、由有机大米和有机藜麦粉混合而成的意大利面上架啦。这件商品是为宴会量身打造的，也提供给有特殊饮食需要的顾客。
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“阔叶”（Broadleaf）是一家在全美内外为零售商和分销商供应最高品质肉类和特色食品的家族企业。它始建于1988年，以新西兰Game Meats进口商和分销商的身份进入美国市场，主攻鹿肉。多年来，“阔叶”为了满足客户和消费者，不断扩大自己的产品线。现在，“阔叶”提供包括日本和牛、全草食牛肉、新西兰鹿肉、Game Meats特色肉、羊肉、水牛肉、野猪肉、百分百伯克郡猪肉、散养家禽等肉品。“高路”手工冰激凌球让为各色宴会、聚会供应冰激凌成为小事一桩。全草养的奶牛所产的牛奶、纯天然的原料，这些预成型的、每球2盎司的冰激淋以托盘为单位，使得冰激凌的供应变得又快又简单。口味丰富，有香草味、巧克力味、酪乳味、草莓味、波尔本焦糖味。
“高路”手工冰激淋产自大厨，用自大厨。冰激凌含16%的奶油脂肪，以自己的奶冻为基础，再经过巴氏杀菌。我们也是Ciao Bella冰激淋和Sorbetto冰激凌的独家供应商。冰激淋有两种规格：5升装盒和3加仑桶装。您可以在highroadcraft.com网站上下载我们的口味列表。在厨房中从事餐饮服务的主厨们采用Woodland Foods和D’Allesandro的美食配方已经有25年之久了。无与伦比的配方以及对产品创新的不懈追求让我们成为大小企业的核心合作伙伴。
在这个假日季甚至全年为厨房提供既优质又具有特色的美食配方，有D’Allesandro就够了。不论是在找像有机蔓越莓干这样的节假日主题产品，还是在找一些像柑橘姜香混合蔬这样的蛋白调味品，亦或是在找一些像有机小菜豆、有机黑喇叭蘑菇这样能让菜单别具一格的菜品，有了Sysco的“主厨快递”提供的配送服务，一切都将变得十分简单。
