这水果的核不但可以吃，而且营养丰富，很多人不知道，扔掉太可惜

春天到了，很多的水果都开始大量上市，其中菠萝蜜就是非常受欢迎的一种水果。菠萝蜜是世界上最重的水果，有的吃起来很脆，有的吃起来软，但都是很甜的。不仅是好吃，菠萝蜜也是一种非常有营养的水果。大部分人吃菠萝蜜的时候，果肉里面的核都会扔掉，但是很多人不知道的是，菠萝蜜的核不但能吃，而且营养还非常的丰富哦。

菠萝蜜的核实可以吃的，但是要煮熟之后才能吃。菠萝蜜的核营养丰富，具有多种营养元素，含有多种维生素和氨基酸，铁、磷等多种矿物质。可以满足身体代谢的时候对于不同营养成分的需要，还能排出体内的毒素，防止便秘。

原来菠萝蜜的核具有这么高的营养价值，而且它可以搭配其他的食材做成很多美食哦。可以煮熟之后直接吃，也可以炒，也可以炖汤。接下来小编就分享大家几个菠萝蜜核的做法。

1、煮菠萝蜜核：菠萝蜜核清洗干净放入锅中，倒入适量的水，加入适量的食盐，煮20分钟左右即可。

2、炒菠萝蜜核：炒之前还是要像上面那样先煮熟，煮熟的菠萝蜜核沥干水分放入锅中小火慢慢炒，吃的时候剥掉外壳食用。

3、煲汤：菠萝蜜核可以和鲫鱼、鸡肉等等食材一起煲汤，加入菠萝蜜核熬成的汤不仅味道鲜美，而且营养丰富哦。

所以大家以后吃菠萝蜜的时候，不要再把核扔掉了，多可惜啊，能做成很多美食呢。你吃过菠萝蜜核吗？有什么好吃的做法欢迎分享给大家哦。如果你喜欢小编的文章，记得关注、评论、分享并点赞哦，每天都会更新一些美食和相关资讯分享给大家！