松子的功效与食用禁忌

松子不能和什么一起同吃？

养生之家导读：松子营养丰富，主要成分有蛋白质、脂肪、糖类、挥发油、钙、磷、铁、油酸、亚油酸及多种维生素等。那么松子不能和什么一起同吃？下面小编为您详细介绍。

松子

松子又名海松子、松子仁等。为红松树所结的果实，是人们喜爱的小食品。松子营养丰富，主要成分有蛋白质、脂肪、糖类、挥发油、钙、磷、铁、油酸、亚油酸及多种维生素等。

1.医用效能

松子性温，味甘，无毒。有祛风泽肤，润肺止咳，润肠通便，补气充饥，养液息风，下气香身，延年益寿等功效。

《名医别录》记载，“松实主风痹、塞气、虚赢、少气、补不足”。《开宝本草》载，松子主治“骨节风、头眩、去死肌、散风气、调五脏等”。

《本草经疏》记载：松子“味甘补血，血气充足，则五脏自润，发白不饥”。中老年人食用既有补益功效，又有散风寒，祛风痹的作用，被认为是延年益寿的长寿果。

松子含的脂肪酸多为不饱和脂肪酸，对心脑血管疾病亦有防治功效。

2.食用搭配

(1)松子与大米：二者同食，可治疗肺燥咳嗽及大便干结。

(2)松子与蜂蜜、桃仁：松子与蜂蜜、桃仁同食，对便秘有较好的疗效。

3.食用禁忌

忌食霉变的松子。因霉变的松子中含有真菌及其毒素，食后会发生食物中毒。

4.食物相克

松子与富含维生素E的食物相克。因松子含有较多的不饱和脂肪酸，过多的不饱和脂肪酸进入人体内，会导致维生素E缺乏，故松子不宜与富含维生素E的食物问食。

5.食药相克

松子与氨茶碱相克。因松子中的某些成分能加快氨茶碱的代谢，降低氨茶碱的疗效。

6.食病相克

腹泻患者不宜食用，因松子含有较多的油脂类物质，有润肠通便功效，腹泻患者食用会加重病情。