火到炸gai的榴莲烤肉来了,1天后人均50就能吃!
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门面很小,但味道很大的融合烤肉
用榴莲腌制牛肋条,红酒腌牛舌
摆盘精致 | 分量扎实 | 人均50+
在一众烤肉店中不走寻常路
烤得整条南京路都是榴莲味儿
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大冬天最治愈的就是吃上一口热腾腾的烤肉,吃腻了常规款,这家小店卖的妖艳货色把一众吃货给迷住了。
| 烤肉全家福,折后只要60+ |
别的先放一边,懒得看菜单的跟我走,点上一份108的玖炙全家福这一顿就圆满了。扎扎实实八份超厚实超大块的肉,变着花样要让你吃爽!
玖炙全家福
一份囊括牛仔骨、澳和相间肥牛、牛肋条和牛舌等八份招牌烤肉,不搞面子工程绝对让你看到爽吃到饱!
分量扎实不说,肉质那是相当顶!牛仔骨和澳和相间肥牛的原切雪花纹理那叫一个养眼,在别的店人均几百的品质,老板都给你搞来了。
| 榴莲配烤肉,闻着都上头 |
新鲜榴莲果肉附着在牛肋条上,闻一鼻子都上头,但千万不要有心理阴影,这滋味吃过得人才懂它的美,必须得试试。
蜜汁榴莲牛肋条
大块榴莲果肉虽然吸睛,牛肋条烤过后却不会有太重的榴莲味儿,淡淡清香解腻,肉质的香甜味儿仍然是主角,每口都值得细品。
一份肉抵上别的店两三份的量,还要用榴莲果肉腌肉,就想知道老板是不是单身。牛肋条烤得时候一定要注意火候,烤到7成熟还能收获满口鲜甜的汁儿,很过瘾。
| 三种吃法三管齐下 |
老板操心你吃不过来,每桌标配的都是三格烤盘。烤网上烤肉,烤盘煎铁板,还有一边放上虾滑或者煮粥,分分钟解决各种口味。
开业一个多月,凭实力刷爆各平台,每天顶寒风排队都要去吃,这次果然让吃货君见识到了它的硬核!文末还有58折福利,怕是很难抢到座了。
店里腌制肉和原切都有,专治各种刁嘴巴。来了怎么点?先pick下几道招牌肉。
玖炙招牌酱牛肉
招牌酱牛肉就是用每日新鲜到店的鲜牛肉,配上大葱孜然黑胡椒等调料腌制。咸香味扑鼻,肉质细腻而不干柴。
厚厚一层铺上,牛肉缓缓变色。烤制后的牛肉鲜香且十分有嚼劲,咀嚼中有层次感的各种调味冲上头,越吃越有味。
店里三种酱料配上酱牛肉也很绝,很适合本吃货这种无辣不欢的重口味。
经典酒红牛舌
牛舌是一个烤肉店门面,这家爱搞事的店偏偏用红酒腌制牛舌。上桌后牛舌完美的纹理更是吸睛,红酒淡淡的酒香气息迷人又醒神。
将牛舌放至铁板上,只需煎十秒左右,就能收获一块完美弹嫩的牛舌。每口都带着清甜爽口的汁水,柔软的口感像在给舌头按摩~
坛子酸菜五花肉
作为一家包容性贼强的融合烤肉,酸菜五花肉的地位举足轻重。带东北那旮旯的人来吃就多来几份,光是酸菜都能香遍整条南京路。
五花肉一定要用铁板烤,看到这种呲啦冒油的画面,大冬天秒变37度。煎出的油再盖上酸菜微微烤上一会儿,趁热赶紧入嘴!
五花肉烤到焦香,用生菜报上酱料和酸菜,一口一个相当怼实。
各种硬菜直接怼
口味轻一些的吃货们还有各种原切肉满足你。雪花纹理的牛仔骨烤后更诱人,大块牛肉肥瘦均匀分布,香而不腻满口牛油奶香。
power满分的安格斯黑牛隔膜,识货的都要来上一份解解馋。第一口一定要不沾调料尝尝原切牛肉的搞基味儿,鲜甜软嫩还有汁水溢出。
虽然是折后人均50+的超高性价比烤肉,摆盘确是餐标500+的感jio!精致优雅分量还扎实得很,也难怪店里每天被挤爆。
闭眼冲的伙计们记得早点儿去抢板凳
毕竟搞事情的老板
要打!折!了!
爱榴莲重口味喜欢吃烤肉的班子们
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双人霸王餐一份!
玖炙融合烤肉
| 地址 |
江岸区铭新街16号附2
| 营业时间|
11:30-21:30
| 电话 |
18186664853(微信手机同号)
出品:武汉十点半文化传播