提起紫苏，你最先想到了什么？我最先想到的是“粘耗子”这种美食

不知道小伙伴们一提起紫苏，最先想到的是什么？是苏子月饼，还是紫苏干烧鱼、紫苏炒田螺等美食？

而我最先想到的，却是每年夏天，苏子叶长大的时候，妈妈必给我们包的“粘耗子”这种美食，那是用苏子的叶子，抹上油，把粘面子包上红豆馅，握成椭圆形，外面裹上苏子叶，密密麻麻地摆在笼屉上，蒸熟后，就会散发出苏子的芳香，用手捏起苏子叶的叶柄，就可以开吃啦，因为它们一个个的外形酷似“耗子”，又是粘的，所以被叫做“年耗子”。

因为一年就那一个季节可以吃到，所以我们一有时间，就会去看苏子长大了没有啊，一旦看到苏子叶够大了，就赶紧催促妈妈，应该可以包了吧？

由于紫苏有着特殊的芳香，它不但可以直接食用，还可以和肉类一起制作出各种美味的菜肴，也常常被用来做调料，它可以去除鱼、虾、蟹等的腥味，还可以防止中毒。

还有一种咸菜也很好吃，叫做腌苏子叶，也是我最喜欢吃的。

就是把苏子叶用拌好的料一层一层抹好，落在一个，放在容器里，等腌入味就可以吃了，味道独特，想一想都馋。

苏子的适应性很强，一般人家会在房前屋后、沟边地头进行种植，而且还能很好地生长。苏子是一年生的，在每年的春天进行种植，如果吃叶，就在夏天采集大一点儿的叶子，如果要收获种子，到了秋天，种子成熟了，就可以进行采收。

除了吃，紫苏还被赋予了另外一层意义，它也被叫作“荏”，意思是它由荣到枯刚好一年，每年谢了来年又会重生，光阴荏苒，转眼一年又一年。

“荏苒冬春谢，寒暑忽流易”。

光阴如流水，珍惜现在拥有的每一天吧。