红薯汤饭

红薯汤饭

飞翔

昨晚一碗剩饭，今早妻子用红薯片煮汤饭，我们每人吃了一大碗。

“味道不错！比六十年前的汤饭好吃多了。”我连连夸赞道。

妻子噗嗤一笑：“那时的汤饭没有油水啊！所以不好吃。”

六十年前是我们记忆深刻的饿饭年代。3年里雨水很少，农作物根本无收，生产队给农户分点旱地，让各家各户自己栽红薯，度过饥荒。

我有3岁，弟弟1岁。家里挖了一口地窖，等红薯丰收了，藏入地窖，每日每餐，离不开吃红薯。我们当地称红薯为“苕”，红心苕，白心苕两种。国家给农民一点救济粮，大米煮苕，专门蒸苕，青菜煮苕，几年时间我被苕吃够了。

特别是早餐稀饭，中餐稀饭煮苕，晚餐稀饭煮苕，没有一点油味，吃得心里很不舒服。

据说孩子多的家庭，连苕也没有吃的。有个朋友家里弟兄6个，全家人饿得吃观音土。吃观音土，拉不出屎，肚子疼得要命，求医生开泻药吃。

什么时候最困难？我经历的日子数1959年，1960年，1961年。一场自然灾害，就让千千万万老百姓愁吃愁穿。那是十分艰难的日子，那是我吃苕汤饭最长的日子。

谈到吃油，队里不收油料作物，三年没有分食油。农户自己想办法，吃点猪油，或者常年不吃油。工人每月发油票，一人四两。发粮票，每人每月二十几斤。农民烧菜没有油，你说怎么吃？家家吃野菜，就是没有食油。营养不良的病人很多，那三年孕妇不多，出生率极低，能活下来的人算得上是有福气的人。

灾难年月，人的愿望就是有饭吃，有衣服穿。穿破了补的衣服，到处可见。打赤脚走路的比比皆是。

60年光阴，家家变化巨大。吃的、穿的、住的、玩的比从前大不一样啊！可以说，我们用的一部手机，就是60年前全家人拥有的物质财富。食油每人每月平均5斤左右。

红薯汤饭，不是60岁以上的人不会相信，没有一星油水，盐水煮汤饭，清汤寡水，肚子饿得快。餐餐吃苕，心里有气呢！我很小，不懂造反。妈妈做什么，我就吃什么。

经历过苦日子，确实现在容易满足。我上城为了省钱，我可以吃烧饼。我做春联生意时可以不买早点，挨到下集回家吃稀饭。旧衣服只要可以穿，我从来舍不得扔掉。拿钱出门旅游我总是斤斤计较。玩麻将不上场，不怕别人嘲笑自己怕输钱。

妻子做的红薯汤饭，让我回忆起儿时的生活。我的儿童时代，没有幼儿园，没有手表收音机，没有电灯电话电视机，是一个很穷的时代。60年过去，一切变了样，我无不感到祖国发展很快，共产党领导英明，劳动人民智慧强大。我们只有珍惜眼前，牢记过去，紧跟中央政府，朝着铺满阳光的大道，阔步前进。