它叫“乌头”，植物界的“蛇蝎美人”：颜值极高，却含有剧毒

乌头的科普

大名鼎鼎的乌头可不是生长在海里面的乌贼，它是一类植物的统称。只因这种植物的种类太多了，在全球范围内多达300多种，而在我国分布的也有大约150种，在国内几乎全国各地都有分布。

之所以说乌头是一种大名鼎鼎的植物，只因它在历史上，还有一些文学、影视作品中经常出现。大家估计都有听说过断肠草，而要论名气，乌头的名气要比断肠草高大得多。

如果你对《三国演义》有印象，其中华佗为关羽刮骨疗毒，所中的毒箭就是乌头剧毒。另外《满城尽带黄金甲》中也出现了一种有剧毒的毒物——西域草乌头，实际上就是产自新疆的乌头。

说了这么多，那乌头到底长什么样呢？

乌头是毛茛科、乌头属草本植物的统称，之所以会有如此奇怪的名字，那是因为它的根部有剧毒，并且颜色都已经发黑了，黑到不能再黑了，因此而得名。

如果撇开毒性来说，乌头这种植物的颜值也是一顶一的高。这种植物的植株高约50-120CM，茎下部叶在开花时枯萎。而花朵非常的漂亮，以淡蓝白色为主，花朵极大，花瓣也漂亮，形状看起来非常像是古代士兵的头盔。

因乌头的花期是在九月份，这个时期正好和菊花的花期同期，因此在民间也叫它双鸾菊、鸳鸯菊等名称。

见过它的人，肯定会被它的颜值所吸引，尤其是一些小孩子、女性更是会有采摘的冲动，但是需要注意乌头的花也是有毒的，就连花蜜都有毒。

而乌头的果实则更有特色了，看起来很像是鸡爪子，但也要记住这也是不能食用的。至于毒性最强的，当然要数地下的根块了。乌头的根块以倒圆锥形为主，长2-4厘米，粗1-1.6厘米。

乌头的价值参考

乌头虽然是剧毒之物，但是古人却早就发现了它的毒性，并且加以利用了。在我国第一本医学制作《神农本草经》中，就已经记载了乌头，书中把乌头也称为千秋、毒公、帝秋等，都是一些非常好听的名字。

由此可见，乌头虽然有毒，但是却是能入药的。在李时珍的《本草纲目》中记载：乌头性热，味辛、苦；有大毒。可是这种植物却有“有祛风除湿、温经止痛”的作用，常用于镇痛、麻醉等。

而在古代的时候，乌头还是一种常用的毒物。以前士兵们打仗了，都会在弓箭上面涂抹一些有毒的物质，其中多数就是涂抹乌头的汁液。还有猎人也在箭头涂抹乌头汁液，来捕杀野兽。

另外民间也常用乌头来制作土农药保护农作物。而在国内外，都曾有把乌头当成暗杀的武器来使用。甚至它的出现频率要比剧毒植物蓖麻更高。

乌头的毒性有多强？

乌头的毒性非常还是高，其毒性的来源主要来自一种叫乌头碱的物质，成年人只要口服超0.2毫克即可中毒，而3-5毫克就能达到致死的剂量。

由于乌头碱的毒素主要是可以作用于迷走神经，因此误食了乌头，先会让人的心跳放缓，然后全身发麻，让心跳加速、神志不清、昏迷，最后衰歇而死亡。

在我国民间有些地区，入冬以前就有挖乌头来炖汤喝的习俗，说是乌头炖汤喝可以提高抵抗力，这样到了冬天就不会怕冷了。其实这个是非常危险的，并且是毫无依据的。

少量食用乌头确实会让人的身体感觉暖烘烘的，但是这却并不是乌头提高抵抗力，实际上这也是一种轻微的中毒症状。

也是在民间的一些误传，说乌头是大补之物，到了冬季许多人就去山里挖乌头。而在2015年的时候云南大理宾川县发生了一起很惨烈的乌头中毒事件，当时有多达二十多人因为吃了草乌炖猪脚而导致集体中毒，虽然第一时间送医抢救了，但还是有6人因为食用量过多，抢救失败而死亡了。

结束语

所以大家可千万不要再去挖乌头炖汤喝了，更不要听信偏方用乌头来泡酒喝，这都是非常危险的，也没有科学依据的。

就算是乌头入药，也是要经过多道工序进行炮制，以此来减少它的毒性，之后才可以入药的。但是说来也奇怪，乌头虽然是全株都有毒的植物，就连花蜜也有毒。

可是蜜蜂却能正常的采蜜，并且还没有啥影响。可能是因为乌头，也需要蜜蜂这些昆虫来帮忙繁殖后代吧！

之前在浙江杭州工作一段时间，我在当地就看到不少人，居然在庭院里种植乌头，可能是因为乌头的颜值确实很高，有较高的观赏性吧。

但还是让我捏了一把汗，如果在院子里种植乌头当观赏植物，一定要告诉家里人乌头的毒性，尤其是小孩子更是千万不要去采摘。如果可以还是尽量不要种植有毒的植物来观赏。

各位朋友们，你们见过乌头吗？现在知道了，就要记住它的特性，见到了也要清除，这种植物不要去碰，就连花朵都是有毒的。