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教你做广式五味鸭,鲜嫩多汁香气四溢,好吃到让人吮指
打开凤凰新闻,查看更多高清图片 五味鸭是广东的一道名菜,还上过节目<舌尖上的中国>,之所以叫五味鸭,是因为五味是因为用生抽.糖.酒.醋.姜等5种调味料焖煮,利用调味品压制鸭肉的腥臊之气,烹 ...
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这道菜小朋友都会做,葱香四溢,全家都点赞
今天制作的美味是电饭煲葱香手撕鸡,做法简单,基本没有什么难度. 但是做好后,看起来色泽非常的诱人,香气扑鼻,口感也很好,手撕的感觉更是爽快. 最为特别的是,这道电饭煲葱香手撕鸡,是家里小朋友的杰作.暑 ...
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这道广东传统名菜的快手做法,电饭煲一焖,葱香四溢,值得收藏
在广东有句名言,叫做:无鸡不成宴.可见有关鸡的菜品,在广东菜系中占有重要的作用. 我们熟知的有白切鸡,盐焗鸡,文昌鸡,茅台鸡,花雕鸡等等美味. 今天我们做的葱油鸡也算是粤菜的一种,不过在家自制,简单改 ...
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厨师长教科书式详细讲解蒜蓉龙虾制作过程,蒜香味浓,鲜辣适口
材料: 龙虾1000克,蒜头500克,野山椒20克,黄椒酱6克,青椒3个. 调味料: 1.香叶两片,白芷两片,八角一个. 2.色拉油1桶,菜籽油150克,姜片8克,葱结1个,高汤750克,鸡精2克,盐 ...
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油焖大虾吃腻了,试试这个做法,蒜香味浓,鲜美入味,连汤汁都不剩
选用新鲜的基围虾制作.层层蒜末铺在基围虾上,形似落了一层雪花.每只虾都铺满了蒜末,充满了蒜香味,每一口都很满足. 准备材料 基围虾250 克,大蒜5 头,姜10 克,香葱6 棵,生抽1 茶匙,料酒1 ...