猪肉暴涨+冷空气来袭，特种鱼几近全涨，草鱼最高猛涨0.7元/斤！疫情下进口水产减少，鱼价涨势或不停
冷空气刺激水产品消费，华南的淡水特种鱼几乎全线上涨。疫情下水产品进口受阻，国内水产品消费需求加大，加上猪肉再次暴涨，有地方鱼车开始找鱼了，草鱼最高涨幅达到0.7元/斤
文/ 水产前沿 郑鹏飞
一周要闻
1.冷空气刺激水产品消费，鱼价出现一波明显回暖！受冷空气影响，目前广西的最低温都已经跌至个位数了，其中柳州地区最低温只有8℃。最近这波冷空气到达之后，不少地区的鱼价出现明显好转。其中，华南的淡水特种鱼几乎全线上涨，草鱼行情也是开始有有所好转。冷冬天气进一步刺激脆肉皖消费，出鱼加快，塘头价高位持稳。从流淌商了解到，最近韶关地区小草鱼行情持续上涨，市场批发价已经卖到5.8-6元/斤。有养殖户反映，最近广西桂林地区的草鱼开始好卖了。
华中华东草鱼行情回暖势头明显。据了解，目前湖北随州地区3斤的草鱼最新塘头价已经卖到5.5元/斤，最高上涨了0.7元/斤；洪湖的草鱼也上涨了0.2元/斤左右，2-3斤的草鱼塘头卖到4.8-5元/斤。江西樟树地区3斤的草鱼最新塘头价卖5元/斤，上涨0.1-0.2元/斤，小规格的也已经卖到4.7-4.8元/斤。江苏泰州地区4斤的草鱼最新塘头价已经卖到5.2元/斤，上涨0.4元/斤。浙江的草鱼行情终于出现好转了，衢州地区3斤的草鱼塘头价已经卖到5元/斤，上涨0.5元/斤。
华北地区草鱼行情持续稳步向好。目前河北唐山地区3斤的草鱼最新塘头价已经卖到5.1元/斤，较上周再次上涨0.2元/斤，2斤以上的草鱼塘头已经可以卖到5元/斤。
广东韶关草鱼行情开始持续上涨
湖北随州草鱼最高涨幅达到0.7元/斤
河北唐山草鱼行情稳步向好
江西樟树地区草鱼上涨势头明显
2.目前国外新冠疫情形势依然严峻，不少水产品的进口都受到巨大影响。疫情之下，进口水产品受阻，国内水产品消费需求加大。再加上近期猪肉价格再次出现明显上涨，这在一定程度上刺激的老百姓对鱼的消费。各地鱼的流通量都有明显增多，局部市场已经出现鱼车找鱼的现象。虽然目前不少地区鱼价还是没有太大变化，但是年底鱼价行情还是很被看好！
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一周行情
华南地区
最近华南地区的草鱼整体行情出现了一波小幅下滑。其中，中山草鱼种下滑最为明显，塘头价下滑了0.1-0.3元/斤，最低价一度卖到4.3元/斤；统鲩有局部小幅度下跌趋势，整体上还算稳定；冷冬天气进一步刺激脆肉皖消费，近期出鱼加快，价格高位持稳。最近这波冷空气来袭，导致华南的淡水特种鱼几乎全线上涨。目前一些地区草鱼行情也是已经有回暖的迹象。有流通商表示，再过20天左右草鱼可能会有所上涨。
江门：本周江门地区的草鱼塘头价暂时没有太大变化，3斤的草鱼塘头价基本稳定在5.1元/斤左右。养殖户表示，后期草鱼行情应该会涨。
中山：由于近期养殖户出鱼比较积极，最近中山地区的草鱼塘头价出现一波小幅回落。其中，3-7两的草鱼种最低一度卖到4.3元/斤。超市鲩、统鲩、大草鱼和脆肉鲩的行情整体上没有太大变化，基本维持上周水平。有流通商表示，后期草鱼行情应该还是会涨的，不过估计还需要20天左右的时间。
韶关：从流淌商了解到，最近韶关地区小草鱼行情持续持续上涨。目前，小草鱼的市场批发价已经卖到5.8-6元/斤。
梅州：最近梅州地区的草鱼塘头价还是基本保持稳定。从业内人士了解到，12月份有很多直销的养殖户面临公司回款压力需要大量出鱼，当地的草鱼行情回暖可能还需要一点时间，预计冬至前后草鱼应该会有可能会有所变动。
广西：本周广西地区的草鱼行情出现回暖的势头，但是塘头价暂时没有出现太大变化。据养殖户介绍，最近广西桂林地区地区的草鱼开始鱼好卖了，但是塘头价暂时没有涨，3斤的草鱼最新塘头价继续维持在5.3元/斤左右。目前，武宣地区3斤的草鱼塘头价也基本维持在5.5元/斤。养殖户表示，临近春节的时候草鱼行情应该会涨。
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省份 |
地区 |
规格 （斤） |
本周价格 （元/斤） |
环比幅度 （元） |
|
广东 |
黄圃 |
1-3两 |
4.9 |
0.3↘ |
|
黄圃 |
2-5两 |
4.6 |
0.2↘ |
|
|
黄圃 |
3-7两 |
4.3 |
0.2↘ |
|
|
三角 |
超市鲩 |
5.1 |
0.1↘ |
|
|
东升 |
脆肉鲩 |
13 |
→ |
|
|
港口 |
6斤上 |
7.1 |
→ |
|
|
坦洲 |
3-5斤 |
5.5 |
→ |
|
|
六乡 |
2-2.5斤 |
5 |
→ |
|
|
梅州 （吊网） |
2.5-3.5 |
5.6 |
→ |
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|
惠州 |
2斤上 |
5 |
→ |
|
|
开平 |
3斤 |
5.1 |
→ |
|
|
广州 |
3斤 |
5 |
→ |
|
|
肇庆 |
3斤 |
5.3 |
→ |
|
|
佛山 |
3斤 |
5 |
→ |
|
|
广西 |
钦州 |
3斤 |
5.5 |
→ |
|
桂林 |
3斤 |
5.3 |
→ |
华中地区
在这波强冷空气作用下，华中地区养殖户出鱼难度加大。再加上最近猪肉出现了一波猛涨，一定程度上刺激的老百姓对鱼的消费，局部市场已经出现鱼车找鱼的现象，草鱼塘头价整体上呈现上涨势头。不过，目前大部分地区还是没有太大变化，接下来能否迎来大涨还有待进步观察。
湖南：本周湖南地区的草鱼行情整体上还是继续保持平稳，局部地区有小幅上涨。从养殖户了解到，目前长沙地区3斤的草鱼最新塘头价还是只有4.5元/斤，暂时有出现好转；常德地区3斤的草鱼最新塘头价卖4.9-5元/斤，基本维持上周水平。
湖北：本周湖北地区的草鱼行情出现明显上涨势头，但是目前存塘鱼还比较多，能否大涨还有待进一步观察。据养殖户介绍，目前随州地区3斤的草鱼最新塘头价已经卖到5.5元/斤，相比上周最高上涨了0.7元/斤。近期洪湖地区的草鱼行情也上涨了0.2元/斤左右，目前3-5斤的草鱼塘头卖到4.8元/斤，2-3斤的卖4.8-5元/斤。目前，武汉地区3斤的草鱼最新报价还是只有4.5元/斤，暂时没有出现好转。有流通商反映，目前湖北的草鱼的需求量还是不大，存塘的鱼还不少，近期行情大涨比较难，需要等到年底或者明年行情才有可能会有明显好转。
江西：这波冷空气到达之后，最近江西的草鱼行情上涨势头非常明显。据养殖户介绍，目前江西樟树地区3斤的草鱼最新塘头价卖5元/斤，相比上周继续上涨0.1-0.2元/斤，小规格的也已经卖到4.7-4.8元/斤。
河南：本周河南地区草鱼行情也是有上涨的迹象，目前大部分地区塘头价还是继续维持上周水平。从养殖户了解到，目前郑州地区3斤的草鱼最新塘头价继续稳定在4.8-5元/斤。
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省份 |
地区 |
规格 （斤） |
本周价格 （元/斤） |
环比幅度 （元） |
|
江西 |
南昌 |
1.5 |
4.9 |
0.3↗ |
|
南昌 |
3 |
5 |
0.1↗ |
|
|
樟树 |
2-3 |
4.8 |
0.2↗ |
|
|
湖南 |
沅江 |
2-3 |
4.7 |
→ |
|
澧县 |
2-3 |
4.7 |
0.1↗ |
|
|
安乡 |
2-3 |
4.7 |
0.1↗ |
|
|
邵阳 |
3 |
5 |
→ |
|
|
岳阳 |
1-3 |
5 |
→ |
|
|
岳阳 |
4-6 |
5.5 |
→ |
|
|
岳阳 |
6斤上 |
5.8 |
→ |
|
|
常德 |
3 |
5 |
→ |
|
|
衡阳 |
4 |
5.4 |
→ |
|
|
湖北 |
仙桃 |
3 |
4.5 |
0.1↘ |
|
洪湖 |
3 |
4.8 |
0.2↗ |
|
|
东西湖 |
3 |
4.5 |
0.1↘ |
|
|
鄂州 |
6斤上 |
5.2 |
→ |
|
|
河南 |
开封 |
3斤 |
5 |
→ |
华东地区
江苏：本周江苏地区的草鱼行情也是有明显的回暖迹象，多地塘头价出现上涨。据养殖户介绍，目前淮安泾口地区3斤的草鱼最新塘头价卖4.8元/斤左右，较之前最高上涨0.3元/斤；泰州地区4斤的草鱼最新塘头价已经卖到5.2元/斤，上涨0.4元/斤。
福建：最近福建地区的草鱼行情整体上还是保持稳定，局部市场开始有小幅上涨的迹象。从养殖户了解到，目前福建南平、三明等地区3斤的草鱼塘头价继续稳定在5.3元/斤左右。
浙江：最近浙江地区的草鱼行情终于出现好转了。从养殖户了解到，目前浙江衢州地区3斤的草鱼塘头价已经卖到5元/斤，较上周最高上涨0.5元/斤。
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省份 |
地区 |
规格 （斤） |
本周价格 （元/斤） |
环比幅度 （元） |
|
安徽 |
池州 |
4-6斤 |
4.8 |
0.2↘ |
|
浙江 |
杭州 |
2-3斤 |
5 |
→ |
|
衢州 |
3斤 |
5 |
0.5↗ |
|
|
江苏 |
泰州 |
4斤 |
5.2 |
0.4↗ |
|
徐州 |
3斤 |
4.8 |
→ |
|
|
福建 |
龙岩市 （网箱） |
2.5-3.5 |
5.3 |
→ |
|
宁德市 （网箱） |
2.5-3.5 |
5.3 |
→ |
|
|
三明市 （网箱） |
2.5-3.5 |
5.3 |
→ |
|
|
南平 |
3.5斤 |
5.3 |
→ |
其他地区
华北地区：最近华北地区草鱼行情持续稳步向好。据养殖户介绍，目前河北唐山地区3斤的草鱼最新塘头价已经卖到5.1元/斤，较上周再次上涨0.2元/斤，2斤以上的草鱼塘头已经可以卖到5元/斤。目前，山东地区存塘草鱼已经不多，最新报价也是有0.1-0.2元/斤的上涨，养殖户表示后期应该还有上升空间。
西南地区：本周西南地区的草鱼行情还是没有出现明显好转。从流通商了解到，目前成都地区3斤的草鱼最新塘头价基本还是维持在5-5.5元/斤之间。
西北地区：最近西南地区的草鱼行情出现一波调整。据流通商介绍，近期甘肃兰州市场精品草鱼的价格一度从6元/斤跌到5.3元/斤。不过，这两天又有所好转，3斤的草鱼最新报价在5.7元/斤左右，上涨了0.4元/斤。
|
地区 |
规格 （斤） |
本周价格 （元/斤） |
环比幅度 （元） |
|
重庆 |
2-3斤 |
5.8 |
→ |
|
成都 |
3斤 |
5.5 |
→ |
|
平谷 |
2-3斤 |
5.5 |
→ |
|
遵义 |
3 |
5.8 |
→ |
|
保定 |
3-5斤 |
5.6 |
→ |
|
唐山 |
2-3 |
5 |
0.1↗ |
|
汉中 |
2-3斤 |
6 |
→ |
|
济南 |
3斤 |
6.3 |
0.1↗ |
|
沈阳 |
3-5斤 |
5.2 |
0.4↗ |
|
2-3斤 |
4.8 |
0.2↗ |
|
|
兰州 |
3 |
5.7 |
0.3↘ |
|
天津 |
2-3斤 |
5 |
0.1↗ |
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