●吃了几十年，竟然吃错了，这个你一定要看！
著名养生专家洪昭光说过一句很经典的话，“好吃不如吃好”。也就是说，一些好吃的食物往往是健康“杀手“，而平衡膳食，“吃好”才是最重要的。要想吃好，避开这些饮食误区很重要。
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很多人有这样的习惯，吃饱晚饭，洗个苹果，边看电视边吃。饱餐后马上吃水果，会造成血糖浓度迅速升高，同时会阻碍消化，增加肠胃负担。餐后吃水果，也易增加热量和糖分，造成肥胖。
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建议：两餐之间进食水果最好，如每天上午9~10点，下午3~4点或是睡觉前两小时吃，正常人每日进食1~3次水果即可。水果同样含糖，如果减少了饭量但吃多了水果，也同样可能发胖。
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“吃完饭，来碗汤，冲一冲，好舒服”，相信不少人有这样的习惯，其实不健康。
饱食后喝汤，喝下的汤会把已被消化液混合得很好的食糜稀释，阻碍消化，尤其是一些带有脂肪的肉汤、骨汤，还会增加额外的热量，导致肥胖。
建议：饭前先喝几口汤，可以增强饱腹感，从而降低人的食欲。还可以补充体内的水分，润滑并保护口腔、食道和肠胃，有利于溶解食物，促进对食物的消化与吸收。对于习惯了饭后喝汤的朋友，可以在饭后适量饮用一小碗比较清淡的汤。
“边吃饭边喝茶，既解油腻又健康”，这样的想法，你是不是也有呢？其实，它也是错误的。茶有解除疲劳、消食解腻等作用。但如在进餐时喝浓茶，会冲淡胃液，影响消化，也会影响微量元素（如铁、锌）的吸收。
建议：餐前或餐后饮茶，相隔一个小时为好，特别是饭后隔段时间再喝茶，能促进消化吸收，起到杀菌消毒和护齿的作用。此外，饮茶以清淡为好。
很多人坚信清淡饮食的好处，因为平时自己大鱼大肉而导致了疾病，所以，很多人错误地走向另一个极端，认为所谓的“清淡饮食”就是滴油不沾、只吃素食，坚持数年之后，不但身体健康状况没有改善，反而落了一身病。
建议：清淡饮食的基本含义是指低食盐、低油脂、低辛辣、低胆固醇、低精制糖。
老人应注意饮食多元化，控盐控糖，常吃鱼、禽、蛋和瘦肉类等优质蛋白质，保证蔬菜、水果摄入，尤其是浆果类水果，其富含的花青素是很好的抗氧化剂。
不少人一便秘就想到吃香蕉，然而张波介绍说，如果吃多了生的香蕉不仅不能通便，反而会加重便秘。即使是熟透的香蕉也并非预防便秘的上等选择，高膳食纤维水果才是通便的“利器”！香蕉含膳食纤维为1.2g/100g，绝对算不上“高膳食纤维的水果”。
建议：石榴含膳食纤维高达4.8g/100g，长把梨也比香蕉高，为4.0g/100g。苹果含有丰富的膳食纤维，可以吸收本身容积2.5倍的水分，使便便变软易于排出，尤其适于老人和婴幼儿。
蔬菜的6大错误吃法
西红柿应该在餐后再吃。这样，可使胃酸和食物混合大大降低酸度，避免胃内压力升高引起胃扩张，使宝宝产生腹痛、胃部不适等症状。
菠菜中含有大量草酸，不宜过多吃。草酸在人体内会与钙和锌生成草酸钙和草酸锌，不易吸收排出体外，影响钙和锌在肠道的吸收，容易引起缺钙、缺锌，导致骨骼、牙齿发育不良，还会影响智力发育。
豆芽质嫩鲜美，营养丰富，但吃时一定要炒熟。不然，食用后会出现恶心、呕吐、腹泻、头晕等不适反应。
韭菜隔夜变成毒。韭菜最好现做现吃，不能久放。如果存放过久，其中大量的硝酸盐会转变成亚硝酸盐，引起毒性反应。另外，消化不良也不能吃韭菜。
绿叶蔬菜在烹调时不宜长时间地焖煮。不然，绿叶蔬菜中的硝酸盐将会转变成亚硝酸盐，容易使宝宝食物中毒。速冻蔬菜类大多已经被涮过，不必煮得时间过长，不然就会烂掉，丧失很多营养。
香菇中含有麦角淄醇，在接受阳光照射后会转变为维生素D。但如果在吃前不过度清洗或用水浸泡，就不会损失很多营养成分。煮蘑菇时也不能用铁锅或铜锅，以免造成营养损失。