【子曰暄言】疯狂的鸡蛋--解密“不蛋定”
疯狂的鸡蛋任务之一--解密“不蛋定”
要求:调查鸡蛋价格变化,预测变化趋势
我通过“五六养鸡网”,调查了1月30日至年前2月11日,和2月20日、2月21日的鸡蛋价格,发现了1月31日至2月1日,鸡蛋价格一直保持在4.13元,到2月2日,2月3日涨到4.22元,2月5日一直到2月9日一直保持在4.4到4.5元之间,最高的三天达到了4.49元,2月10日下降到4.27元,11日下降到4.18元,2月12-2月20日,因为春节假期的缘故,网上没有给出价格信息。(具体数据如图所示)
按照我的预测,春节后,到2月20日鸡蛋价格会下降到4元,但从网上查的数据看,实际下降到了3.56元,2月21日更是下降到3.49元,大大超出了我的预期。
我认为,对于过年期间鸡蛋价格上涨和下降有这几大原因:
1.在冬季时,鸡蛋产量低,所以价格普遍高一点。
2.年前的几天,家家户户都急需要储备鸡蛋,购买量大,推动了价格上涨。
3.2月10日、2月11日已经是腊月二十五六,鸡蛋价格下降,首先原因是购买量少,因为在这几天前就已经储存好了足够鸡蛋,而且过年的时候很少会有家庭大量购买副食品。
4.年后由于鸡蛋出售少,再加上天气转暖,鸡蛋产量加高,所以鸡蛋价格下降很快。
鸡蛋价格从更长的周期来看,也呈现波动性变化,有两大原因:首先是季节,冬季夏季由于天气冷热原因,再加上昼夜长短差距大,鸡蛋产量会降低,相对来说春秋季鸡蛋产量会高一些,因而夏冬季价格会高一些。因为夏季的饮食比较清淡,所以鸡蛋会代替一些肉制食品,一般来讲价格稍高一些,冬季除了过年阶段,最基本的需求较低一些,所以价格会比夏季低一点。其次原因就是市场,鸡蛋价格之所以上涨下跌幅度大,是因为一但鸡蛋价格高起来,就会有更多人生产鸡蛋,鸡蛋的产量就会增高,但一旦产量增高,价格就会降低,这样子,生产鸡蛋的人又会变少,而鸡蛋的生产量一旦低了下去,鸡蛋价格又会高起来。所以,鸡蛋的价格上涨下跌幅度往往很难预测的。
如果要保障鸡蛋养殖户和消费民众的利益,应该让鸡蛋的价格与鸡蛋的产量和消费需求形成一个合理的机制,让鸡蛋的需求和产量一起上涨下跌,保持相对稳定的价格。这样既能够避免蛋贱伤农,同时也不会让鸡蛋的价格过分上涨,保障消费者的利益。
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