新疆美食就是最好的食补方子

七年之后，又来乌鲁木齐。
很多人一提新疆，立马有点紧张：街上乱不乱？晚上能不能出门啊？
乌鲁木齐当地的朋友无奈的说：“你看新闻里，别的省市小偷叫小偷，轮到新疆那就叫大盗了。这都是误解。”
很多没来过新疆的人，对新疆的印象还停留在N多年以前。现在的新疆可不同了，当地朋友说：“新疆现在可以说是最安全的地方。就算晚上一个人出门逛街，也绝对啥事没有！”
来，先感受一下乌鲁木齐人的慢生活吧。
新疆白昼时间长，晚上九点钟以后才天黑，早上六点天又亮了。新疆的上班时间是早十点至晚七点。中午两点钟才吃午饭，睡个午觉到四点钟再开始下午的工作。所以中午这个时间段大街上人很少，但一到了晚上八九点，乌鲁木齐的夜市就活络热烈起来！市民和游客走出门来，呼朋引伴来上一顿，一天的疲惫都烟消云散。烤羊烤鱼烤包子，大盘装了直接上。再来上几瓶小啤酒，能喝到夜里一两点，热闹得很。
来了新疆，就知道自己饭量小了。手抓肉烤羊排吃顶着了，连我这平常不吃羊肉的人都觉得新疆的羊肉美！
新疆人爱吃、会吃，这都是出了名的。而且在乌鲁木齐新疆菜的消费绝不比北上广低。主要还是食材棒、成本下不来。

这次来才发现，乌鲁木齐人还这么爱喝下午茶！下午五六点钟，午觉睡醒，女人约上二三闺蜜，到茶馆里聊聊天喝喝茶吃吃点心，消磨上两个小时的时间，正好到了晚饭时间。
新疆的茶也很有特点，这几天走访不少企业和机构，每到一处总有茶水招待。我就发现，同样是红茶，各家沏出来的味道都不一样。嗯，是很明显的不一样。
原来，新疆人喝茶喜欢添加鲜花，药材等等佐料，玫瑰、蜂蜜、肉桂、藏红花……全凭个人喜好，因此口感截然不同。这里喝的很多都是药茶，有功效性的，颇为养生。据说根据调配的不同，这里的茶有上千种之多。

接待的当地朋友说了个来乌鲁木齐工作的大哥的故事。
这大哥从外地调来乌鲁木齐，刚来的时候身子弱，夏天也穿皮夹克。结果一年后大哥媳妇儿来探亲，完全不认识老公了：人也壮了、饭量也大了、皮夹克也脱了。
原来大哥来到乌鲁木齐，天天跟着单位同事大口吃羊肉、大碗喝药茶、晚上还来顿啤酒小烧烤，仨月胖了十来斤，羊肉又补身，气血也旺了！
新疆日照时间长，阳光充足，促进骨骼生长。不少外地朋友说，新疆之旅就是养生之旅。新疆的美食就是最好的食补方子。
来新疆是又长肉又长个儿啊！

再来看看民生问题。
乌鲁木齐的楼房均价9000，购房压力不大。乌鲁木齐人的平均一个月挣个四五千，基本上钱都花在吃、穿、休闲娱乐上了。这是一个节奏略慢、大家心态不拼的城市，很懂得享受生活。也因此是一个舒服的旅游目的地，适合小住几天、打打牙祭。
如今新疆游客越来越多，游览大巴扎时遇到了一位天津大妈，是我们《爱情保卫战》的忠实观众，她是跟家人来乌鲁木齐旅游的。大妈拉着我说了半天新疆好，风景好、吃得好。
街道干净，百姓朴实，生活慢调，美食如云……两天的乌鲁木齐时光，依依不舍。好了，下一站，去和田。