美食优选：梨球烩鸡翅、水晶粽子、鸡汤香菇粥的做法

梨球烩鸡翅

1.鸡翅洗净沥干，剁成小块。

2.梨去皮后，用挖球器挖成小球。

3.油锅姜片爆香，入鸡翅翻炒至表面微黄。

4.调入料酒，生抽，老抽，盐和糖煮开。

5.转小火，加盖煮15分钟左右。6.鸡翅软烂后，倒入梨球。

7.大火收汁后即可出锅。 ​​​

水晶粽子

1.粽叶及马莲草沸水煮过再用冷水冲洗。

2.西米浸水，仅需把西米沾湿即可。

3.然后把水滤干，根据各人口味加糖，加少许食用油调匀。

4.将西米包入洗净的粽叶，用马莲草扎紧。

5.电高压锅，蒸３０分。 ​​​

鸡汤香菇粥

1.香菇切丝，西红柿切小块。

2.将大米用鸡汤煮熟。然后加入香菇丝。

3.再用中火煮5分钟，用盐调味。

4.加入西红柿，加葱花就可以熄火。 ​​​