​中国各省主要粮食分布图

​中国各省主要粮食分布图

约60%中国人以大米为主食,40%以小麦为主食。

北方普遍以小麦为主食,面食出名,盛行扣碗,大米一般作为糕点,如粽子,八宝饭等。

南方普遍以大米为主食,需要炒菜配餐,面食通常作为早点和小吃,而且粽子是咸的,带肉作为主食。

从气候上讲,南方一年两熟,但大米,小麦普遍没有北方好吃。

小麦和大米孕育了不的饮食文化,您家以啥为主食呢?

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