走读西安 | 赵宇泽《我与美食有个约会》 / 四六文摘

郁达夫少年文学院会员寒假走西安—13

我与美食有个约会

实验小学虎山校区五（3）班赵宇泽

在领略了西安的文化古韵后，怎么可以少了当地的风情小吃呢？

我是一个地地道道的“美食家”，一听到老师说要去永兴坊自由用晚餐，特别是我知道那里有非物质文化遗产的美食以及各地的名小吃后，我便开始口舌生津，人也开始兴奋起来，恨不得能插上翅膀马上飞到那里。按奈住心情，开始神游：会有怎样的美食等着我呢？

不知不觉，我们已到了永兴坊。首先映入眼帘的是一座牌坊。四根红色的柱子组成了左中右三道门，柱子前还各立着一头石狮子，显得亦常威猛。柱子的上方是三块错落有致的牌坊，中间这块最高，蓝色的底盘上刻着“永兴坊”三个大字，被柱子上挂着的红灯笼映衬得别具特色。

穿过这道门，我们仿佛穿越到了古代的长安街。瞧，街道两边是一排排“老店”。说他们是老店，主要是觉得店面装修得古色古香，当然所卖物品应该也是有历史故事的吧，不然岂不与“百年老字号”唯和？“别发愣了，我们赶快去买吃的吧！”在同伴的催促声中，我回过了神，连忙和小组成员将钱去换成卡，然后向美食进发。

“嗯？什么东西这么香？”我们闻香循去，原来是一个烤串摊。新鲜的羊肉在炭火上发出“滋滋”的响声，诱人的香味已经牢牢地勾住了我们的脚步。我向老板买了几串，接过烤串，便迫不及待地往嘴里塞，一股辣意便向我的味蕾袭来，一丝炭火的焦味却没有掩盖住羊肉的香嫩，听着两者极其矛盾，但这烤串却是做到了，不愧为西安的特色小吃。

烤串只是冰山一角，享用完烤串后，牛肚汤便成为了我“猎捕”的对象。这儿的牛肚汤与咱们富阳的可不一样。盛出来的牛肚得加上自己熬制的汤，然后在牛肚上淋上特制酱汁，撒上几小朵葱花或者来点香菜，别说味道了，光是颜色就让你忍不住尝上一口。

肉夹膜、辣鸭肠……我也不知道自己品尝了多少美食，每尝一种都能给我带来不少感动，或许这就是“美食家”的境界吧。

快乐的时光总是非常短暂，我们个个顶着撑饱的肚腩，依依不舍离开了永兴坊。古人有诗“忆来唯把旧书看，几时携手入长安”？而我今云“忆来可把相片翻，终会再与美食约”！