【江西】胡静《我学会了包饺子》指导老师：郭淑英

我学会了包饺子

定南实验学校4A4班 胡静

每当我吃着美味的饺子时，我就会想起我第一次包饺子的情景。

饺子是我最喜欢的美食之一，星期六，我看见妈妈在包饺子，便对妈妈说：“妈妈，我也要包饺子”。妈妈点点头，爽快地答应了。

首先妈妈和我讲了一下怎么包饺子。我一听心想：“原来包饺子这么简单呀，我还以为很难呢。”于是，我照着妈妈说的做，拿起一张饺子皮放在手心里，夹了一团白菜肉馅放到饺子皮中间，然后将饺子皮对折，捏紧。不一会儿，一个美味的饺子就闪亮登场了，我把它放进盘子里，可没过一会儿它就裂开了，妈妈看了笑眯眯的对我说：“胡静啊，你知道饺子为什么会裂开吗？因为你没有沾点水在饺子皮上”。我听了这才恍然大悟。

这一次，我可是有备而来的，。我又拿起一张饺子皮开始工作了，这次我放了一点肉馅，然后沾了水，再对折，慢慢地一点点地捏紧。一个扁扁的弯弯的“小月亮”做出来了，我成功了。我把它放在妈妈包的饺子那里，一对比，我觉得为什么妈妈包的饺子像一位威风凛凛的战士一样，而我包的饺子，像喝醉了酒的醉汉一样，躺在那里，妈妈说：“你沾的水多了点”。听到了这一句话，我就想：“唉，要不我不包了吧。”这时妈妈好像看出了我的心思说：“胡静，失败乃成功之母，只要努力就一定能成功的”。

听到了这一句话，我的心里顿时充满了希望，就像一只充足了气的气球，信心十足，又开始照着妈妈说的做，有模有样的包了一个饺子，我终于成功了。一个，两个，三个……“小月亮”越做越鼓，越包越漂亮。我还给“月亮”戴上蝴蝶边的小帽子，不一会儿，饺子全包好了。

通过这件事，我明白了一个道理：“失败乃成功之母”。只要努力坚持，认真对待，在困难的事情也会变得简单。