除夕这些风俗小知识，你都知道吗? ​

除夕是什么？

除夕，就是岁除之夜，它与岁首（新年）首尾相连。旧岁到此夜而除，第二天就换新岁了，所以称之为除夕。

除夕作为年尾的节日，源自上古时代岁末除旧布新、祭祀祖先的风俗。最早提及“除夕”这一名称的，是西晋周处撰著的地方风物志《风土记》。后来，除夕的前一天被称为小除，即小年夜；除夕为大除，即大年夜。

除夕通常会被称为大年三十，但是其实由于阴历历法的原因，除夕的日期可能是十二月三十，也可能是十二月廿九，但不论如何，它都是阴历年的末尾。

除夕的风俗

年夜饭

说到除夕夜，必不可少的就是吃年夜饭。这是过年家家户户最热闹愉快的时候。大年夜，丰盛的年菜摆满一桌，阖家团聚，围坐桌旁，共吃团圆饭。桌上有很多硬菜、冷盆、热炒、点心，一般少不了两样东西，一是火锅，一是鱼。

火锅沸煮，热气腾腾，温馨撩人，以示红红火火；“鱼”和“余”谐音，是象征“吉庆有余”，也喻示“年年有余”。还有萝卜俗称菜头，祝愿有好彩头；龙虾、爆鱼等煎炸食物，预祝家运兴旺如“烈火烹油”。

守岁

除夕守岁也是最重要的年俗活动之一。守岁之俗由来已久。守岁的民俗主要表现为除夕夜灯火通宵不灭，守岁谓之“燃灯照岁”，即大年夜遍燃灯烛，所有房子都点上灯烛，还要专门在床底点灯烛，谓之“照虚耗”，据说如此照岁之后，就会使来年家中财富充实。

当然了，现代人很少用这种方式了，一来是安全考虑，二来是床都太低了，也放不下来蜡烛。虽然现在不用此法了，但是也一定要知晓我们传统年俗的知识，您说对吧？

古时南北风俗各异，北方守岁习俗主要为熬年夜，如晋朝周处所著的《风土记》中说：除夕之夜大家各相与赠送，称“馈岁”；长幼聚欢，祝颂完备，称“分岁”；终岁不眠，以待天明，称“守岁”。

有的地方在除夕之夜，全家团聚在一起，吃过年夜饭，点起蜡烛或油灯，围坐炉旁闲聊，等着辞旧迎新的时刻，通宵守夜，象征着把一切邪瘟病疫照跑驱走，期待着新的一年吉祥如意。

压岁钱

压岁钱，是过年习俗中，小朋友们最期待的了。年夜饭后，长辈要将事先准备好的压岁钱分给晚辈，据说压岁钱可以压住邪祟，晚辈得到压岁钱就可以平平安安度过一岁。压岁钱在民俗文化中寓意辟邪驱鬼，保佑平安。压岁钱最初的用意是镇恶驱邪。因为人们认为小孩容易受鬼祟的侵害，所以用压岁钱压祟驱邪。

在历史上，压岁钱是分多种的，一般在新年倒计时的时候由长辈分给晚辈，表示压祟，包含着长辈对晚辈的关切之情和真切祝福；另一种就是晚辈给老人的，这个压岁钱的“岁”指的是年岁，意在期盼老人长寿。可追溯的最早的压岁钱在汉代，又叫压胜钱，并不在市面上流通，而是铸成钱币形式的玩赏物，有避邪的功能。

燃爆竹

中国民间有“开门爆竹”一说。也就是说，在新的一年到来之际，家家户户开门的第一件事就是燃放爆竹，以哔哔叭叭的爆竹声除旧迎新。

爆竹是中国特产，亦称“爆仗”、“炮仗”，唐代时写作“爆竿”，南方各地又称之为“纸炮”、“响炮”。如果把许多单个的爆竹联结成串，则叫作“鞭炮”、“响鞭”。放爆竹可以创造出喜庆热闹的气氛，是节日的一种娱乐活动，可以给人们带来欢愉和吉利。

贴年红

年红，是春联、门神、窗花、年画等过年时所贴的红色喜庆元素统称。

春联也叫门对、春贴、对联、对子、桃符等等，它以工整、对偶、简洁、精巧的文字描绘时代背景，抒发美好愿望，是我国特有的文学形式。每逢春节，无论城市还是农村，家家户户都要精选一副大红春联贴于门上，为节日增加喜庆气氛。

在贴春联的同时，一些人家要在屋门上、墙壁上、门楣上贴上大大小小的“福”字。春节贴“福”字，是我国民间由来已久的风俗。“福”字指福气、福运，寄托了人们对幸福生活的向往，对美好未来的祝愿。为了更充分地体现这种向往和祝愿，有的人干脆将“福”字倒过来贴，表示“幸福已到”“福气已倒（到）”。

在中国民间，人们还喜欢在窗户上贴上各种剪纸，俗称窗花。窗花不仅烘托了喜庆的节日气氛，也集装饰性、欣赏性和实用性于一体。剪纸，作为我国普及率很高的一种民间艺术，千百年来深受人们的喜爱，因它大多是贴在窗户上的，所以也被称其为“窗花”。窗花以其特有的表现手法将吉事祥物、美好愿望表现得淋漓尽致，把节日装点得红火富丽。

过年挂贴年画，在城乡也很普遍。浓墨重彩的年画给千家万户平添了许多兴旺欢乐的喜庆气氛。作为我国一种古老的民间艺术，年画反映了人民朴素的风俗信仰，寄托着他们对未来的希望。其实，年画，和春联一样，起源于“门神”。随着木板印刷术的兴起，年画的内容已不仅限于门神之类单一主题，也变得丰富多彩了起来。

（来源：网络）