教你几种年糕的做法，总会有一种是你喜欢的！

年糕软糯有弹性，很受欢迎，尤其快过年了，很多朋友家都会做年糕。今天小昕就给大家介绍几种年糕的做法，变着花样吃年糕，总该有一种是你喜欢的吧！韩式辣炒年糕

1.洋葱切丝，胡萝卜切丝，包菜切丝。2.鱼饼切成合适的大小，用水煮一下，汤留下。3.年糕用水煮一下捞出。4.锅中热少许，一定要少，放入圆葱炒香，再放入胡萝卜丝翻炒，最后放入包菜翻炒，加少许生抽后放入年糕、鱼饼、鱼饼的汤。5.放入韩国辣酱（根据自己口味增加量）、少许白糖调味，中火焖煮几分钟。6.最后大火收汁装盘，撒点熟芝麻即可。红糖桂花年糕

1.年糕切片，泡在水中备用，把互相粘连的年糕分开。2.锅中烧开清水，放入年糕，水量刚刚没过年糕即可，注意搅拌。3.加入两勺红糖，搅拌至融化。4.小火炖煮，直到汤汁浓稠，记得搅拌，以免年糕粘底。5.大火收汁出锅前撒点干桂花即可。黑胶牛排炒年糕

1.牛排一块200g左右自然解冻，用厨房用纸吸去水分，牛排注意别选那种合成的！2.将牛排和年糕（150g左右）分别切成1.5厘米左右的小块、洋葱切碎末备用。3.牛肉块加入1勺酱油、1个鸡蛋、1勺食用油、少许黑胡椒粉搅拌均匀，腌制20分钟。4.锅中烧水，下入年糕煮软捞出备用。5.炒锅中热油，转一下锅，让油均匀沾满锅内，下牛肉粒，快速翻炒变色，盛出。6.重新热油，下入洋葱末翻炒出香味，下入年糕翻炒，加入2勺黑椒汁、1勺生抽、1小勺白糖、少许煮年糕的水翻炒。7.待汤汁粘稠转大火，下入煸炒好的牛肉粒，快速炒匀即可。烧烤风味煎年糕

1.年糕切片，或者直接买切片年糕，把粘连在一起的分开，备用。2.煎锅中热油，油热后改小火，一片一片放入年糕，边煎边用刷子给年糕表面刷油。3.待年糕两面金黄，撒上孜然粉、盐、辣椒粉搅拌均匀，装盘即可。年糕番茄汤

1.番茄去皮切小块、鸡蛋打散、绿叶青菜洗净切段、木耳泡发去根、葱切葱花、姜切丝备用。2.年糕切片在水中浸泡，备用。3.锅中热油，放入鸡蛋炒熟备用。4.锅中再次热油，放入葱花、姜丝爆香，下入番茄，中小火翻炒出汁且番茄块变小，一定多炒一会哦。5.加入少许番茄酱继续翻炒2分钟后倒入清水，加入木耳、年糕煮开。6.放入生抽、盐调味，放入青菜，青菜变软后放入炒好的鸡蛋即可。排骨年糕

1.排骨洗净剁块，放入锅中加入清水，加姜片、葱段煮开，撇去血沫捞出沥水。2.年糕切片，煮软捞出备用。3.锅中热油，下入排骨煎炒出油。4.加入料酒、生抽翻炒，加入清水没过排骨，如果颜色浅就加一点老抽、加入一小把冰糖、1颗八角，煮至排骨软烂。5.下入年糕煮几分钟，大火收汁即可。