一到夏天就会吃凉拌菜，拌了一大盆，滑滑嫩嫩的，一顿吃了个精光

今天给大家分享好吃的凉拌木耳藕片。夏天是吃凉拌菜的季节，不管怎么凉拌什么菜都非常的好吃爽口，天热炒菜真的有时候吃不下去，不仅做饭的热，吃饭的人也不爱吃啊，所以夏天多吃一些凉拌菜还是非常的不错哟，不发胖还好吃，下面是今天凉拌木耳藕片的做法，喜欢的朋友赶紧试试吧。

凉拌木耳藕片

食材准备：藕300克、木耳1把、小葱1根、香菜适量、大蒜2瓣、辣椒油1小勺、白糖少许、陈醋1勺、食盐适量、熟白芝麻1勺、熟花生碎适量

——凉拌木耳藕片的烹饪步骤：

步骤1、准备好的藕去皮切薄片，切好放入清水中浸泡10分钟左右，大蒜捣碎成蒜泥，木耳泡发洗好，小葱和香菜都切小段，

步骤2、锅中放入清水煮开倒入藕片绰水至晶莹，然后再倒入木耳绰水1分钟捞出，过冷水捞出，

步骤3、然后把准备好的调料放进去。葱花、香菜、蒜末加少许的水搅拌倒进去，

步骤4、然后再淋入辣椒油，1勺陈醋和2勺生抽，

步骤5、再放入少许的花椒油，

步骤6、1勺白糖、少许的食盐、1小勺熟芝麻，

步骤7、准备好一小把熟花生碾碎，倒入木耳藕片中，

步骤8、搅拌均匀就可以使用了，非常的清脆爽口好吃，你喜欢吃凉拌木耳藕片吗？

温馨小贴士：

1、调料根据自己的喜好来添加，不喜欢吃辣的可以不放辣椒油哦。

2、莲藕尽量切得薄一些，那样比较入味好吃。