刘清辉：邵东方言趣谈100条 (66)一粒田螺肉(niū)打十二碗汤

邵东方言趣谈100条

(66)一粒田螺肉(niū)打十二碗汤

刘清辉

付刘两家隔着邵水河开亲家（qìng庆kā咖）。两家都很穷，很爱面子，很诙谐。一天，付刘两亲家公各带一帮朋友在牛马司街上赶场（赶集），恰巧遇上了。为表示客气、显示富裕，老付当众热情地约老刘带朋友们第二天渡河来做客。

老刘领朋友们如期而至。巧媳妇难为无米之炊哦！这下可苦了老付家那位亲家母。她翻过来萝卜扎，翻过去扎萝卜，费了九牛二虎之力才凑出了四大碗菜。饭桌上，老付还大气地高声呼唤：“老婆，凑个五谷丰登，再来一碗汤。”以当时的情况，老婆能办四碗菜已经掏家底子了，她满头大汗还是想不出可用什么料来开汤。老付心里明镜一样，何尝不知道老婆的为难之处呢，只见他灵机一动，挥挥手补充说：“把坛子里的豆豉（dòu sī）全部空出来打汤！”老婆依老付的指示开了一碗豆豉汤摆上桌面。老刘定眼一看，赫然发现汤里就一颗完整的豆豉。笑着调侃：“亲家公，家运昌，一粒豆豉一碗汤。”接着毫不客气地用筷子夹着那颗豆豉往嘴里送，由于“用力过猛”，筷子未出汤碗，豆豉就溜了半边。只好笑眯眯地呷了夹上的那半边豆豉。老付虽然尴尬，却也诙谐，接口说：“亲家公，眼睛尖，筷子夹走我半边天。”……

依照约定，轮到老刘家请客了。这天，老付也带着一班朋友过河来凑热闹，老刘的老婆啊！豆子豆腐、米豆腐、水豆腐、豆腐渣地翻来覆去，办法都想高了，也只凑了四大碗菜端到桌面上。老刘很高兴，为了表示客气，同样大气地下达指示：“老婆，凑个五子登科，再来一碗汤！”老婆怎么也想不起家里有什么东西可以开汤的，急得如热锅上的蚂蚁——团团转。老刘当然也清楚老婆的难处，亦见他灵机一动，眉飞色舞地说：“田螺，昨天我检了几个田螺，把它们全部捉来开汤。”老婆立马去木盆里寻找田螺，结果发现，多数田螺偷偷溜走了，幸亏留下一个受伤的，于是拿它开了汤。老付笑眯眯一看，汤里就一颗孤独的小田螺肉(niū)。也抚掌大笑道：“亲家公，太夸张，一粒田螺肉打十二碗汤。”“客客气气”地用筷子夹着那颗田螺肉丢进嘴里，囫囵吞枣放肚里了。老刘亦是尴尬，却也诙谐，接口说：“亲家公，嘴巴大，十二碗螺汤一口呷。”……

物质相对丰富的年代，这样贫穷的亲家可能是少之又少了。付刘这对亲家，即诙谐调侃又互相理解，同甘共苦苦中作乐，真是难能可贵啊！

在邵东方言说来，“一粒田螺肉(niū)打十二碗汤”和“一粒豆豉一碗汤”异曲同工。就是用最小的投入，取得最大的收益的意思。NO！NO!也不完全是这样，还有调侃他人过分勤俭节约、过分小气吝啬等等意思。

2017.3.20

【作者简介】刘清辉：湖南省作家协会会员，邵东县作家协会副主席。长期坚持业余创作，擅长散文写作。湖南文艺出版社出版有作品集《大山深处的孤独守望》。

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