【跑步消耗大，控体重又要少吃，怎么办？】

两个月前国家体育总局的专家来我们这里做讲座。他说到2008年备赛奥运会时的一段故事。

运动员备赛的时候，餐饮中心原本把餐食做得非常好吃，很多高热量食物。然后有其他营养专家（非运动营养研究方向）考察之后，提了很多意见，说油大了，盐多了。

然后厨师按少油少盐要求改了，结果没过十天教练员们就纷纷来提抗议了：热量那么低，运动员训练状态明显变差，体能下降成绩退步......于是又改回去了。

运动员备赛期运动量大得惊人，餐食如果热量跟不上，不仅严重影响体能，而且消耗肌肉，伤害健康。另一方面，运动会大量出汗，如果饮食中盐太少，也会引起电解质紊乱问题，特别是夏天。

长跑不需要体重很轻啊...又不是练体操。不吃够热量怎能跑得动呢？

对很多跑步减脂的人来说，也是一样道理。你需要的是体型苗条，身体动作轻盈，而不是体重秤上分量很轻。吃够营养再加运动，才能实现这个目标。对长跑这种运动而言，尤其要把碳水化合物吃够，以便储备足够的肌糖原。

饥饿对人是严重的应激。饿着肚子跑万米，对身体只有损害。就像当年红军战士饿着肚子爬雪山一样，体弱的可能就在路上牺牲了。

想想此前越野马拉松不幸死去的那些运动员，如果他们能在寒冷中吃一顿热乎乎的饱饭，都能大幅度提升对寒冷的抵抗能力，不至于会失去性命...