锡纸烤牛肉

锡纸牛肉：原汁原味鲜香滑嫩，还有各种蔬菜的搭配，让营养更全面。

食材用料

牛里脊肉400克、金针菇小把、洋葱一个、胡萝卜一个、姜一块、生抽两勺、蚝油一勺、黑胡椒粉适量、淀粉一勺、芝麻碎、盐少许、食用油适量。

做法步骤

1、准备好所有的材料：牛里脊肉、金针菇、胡萝卜、洋葱、姜等。

2、牛肉洗净控水切成片。姜、洋葱和胡萝卜切片，金针菇去根备用。

3、肉片依次加入姜片、生抽、蚝油、黑胡椒粉、芝麻碎、盐、淀粉和适量清水搅拌好。

4、最后加适量的食用油拌均腌十几分钟。

5、烤盘铺上锡纸把洋葱、胡萝卜、金针菇码好。

6、把腌好的牛肉铺在蔬菜上面。

7、上面盖上锡纸，四周密封叠好。烤箱预热上下火力220度，烤30分钟即可。

8、原汁原味，香香嫩嫩的锡纸牛肉出炉了！

红红贴士

☆ 牛肉尽量选牛里脊肉或较嫩筋少的部位。

☆ 调料和蔬菜可以按自己喜好添加减。

☆ 腌肉时淀粉不要多，薄薄一层就好。

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