百吃不腻的下饭菜，我家常吃，做法分享给你，给家人换个口味吧

香酥北极虾

材料：北极虾、番茄沙司、橄榄油、橙子、盐

做法：1、将北极虾常温下解冻，用清水冲洗干净；

2、锅中加入橄榄油；

3、油热后下北极虾煎香；

4、喷入米酒，加入番茄沙司，加一点盐，一点糖煸炒均匀.出锅；

5、盘内放洗干净的切片橙子；

6、将煎好的北极虾放在橙子上即可。

泡豇豆干煸排骨

材料：排骨、泡豇豆、干辣椒、姜、葱、花椒粉、五香粉、芝麻油、生抽、盐、料酒

做法：

1、泡豇豆切小段。排骨洗净，滤干水分，加生抽、盐、五香粉和料酒，腌1小时。

2、排骨入锅，蒸40分钟。再过油炸成浅黄色备用。

3、起锅入油，放入干辣椒节，大葱末、姜末，和泡豇豆翻炒出香味。

4、下入排骨，加花椒粉和五香粉炒匀即可。

酱烧牛肉

做法：1.蒜头拍碎红辣椒去籽切不规则小片备用

2.牛肉最好选择不带筋以免影响口感，牛肉切薄片加入黑胡椒粉和料酒小腌制一会

3.锅热油放入姜片爆干，倒入牛肉爆炒至无血水加入豆瓣酱翻炒爆香

4.倒入一碗水并且加入生抽、味精及辣椒片

5.烧煮至差不多收汁

6.放入拍碎的蒜头翻炒收汁即可

7.那么一个美味诱人超级下饭的豆瓣酱烧牛肉就做好了

红烧鸡块

食材：鸡肉、酱油、白砂糖、盐、甜面酱、大葱、姜、料酒、五香粉、植物油

做法：

1.将鸡块洗净控干水分，倒进盆内加葱、姜、料酒、五香粉、甜面酱和盐等拌匀，腌30分钟

2.捞出控干，逐块下入六成热的油锅中，炸至呈深黄色捞出；

3.炒锅上火放入少许油，烧热后倒入糖、酱油、盐、料酒、葱、姜和适量水，烧开后撇去浮沫

4.下入炸好的鸡块，汤开后，用小火焖至酥，将鸡块捞出装盘，

5.将原汤继续熬至汁发黏时，淋在鸡块上，即可装盘食用。