26年！福州第一家茶艺居的生存之道，就在于“别有洞天”！ | 海丝茶旅

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茶空间-福州站#03——别有天

五四路，福州十几年来屹立不倒的CBD，被誉为福州城市传统“中轴线”。“快”似乎是这个位置的一个代名词，你可曾想过在CBD体会一把“慢”是怎样的感受？

福州第一家面向大众的茶艺居，便藏身其中，这一藏就是26年。这里就是“别有天茶艺居”。

茶元素十足的“吴家私房菜”

推开典雅的木门，正面迎来的是一块大大的招牌——“别有天茶艺居”。看这名字，就有种不食人间烟火的感觉。

“忍一时风平浪静，退一步海阔天空”，品茗讲的是一个心静，这句话似乎在告诉人们，这里是吃饭、饮茶、聊天的地方，尘世之外的杂事、琐事在这里就不要再想了！

古典的红木桌椅

典雅的茶具、茶席

可以静静地享受

茶座外是庭院式的空中花园，被花草环绕的秋千，玲珑多姿的翠竹园，可爱“小巧”的榕树。

现代生活的快节奏，常常让人喘不过气，坐在这里看书、品茶，哪怕是放空自己，都是一种享受。夜幕降临时，还能将五四路的夜景一览无遗。

点一杯茶，看一本书，听一听“茶”的故事。这里的部分茶具，可比一些人的年纪还大哟~

真正的“茶餐厅”

“当时来福州经商的人很多，但是在福州还是没有一个好的洽商环境。”吴雅真老师向大家介绍了当时“茶艺居”的一个情况。

用300多平方米塑造一个空间，品茶，食茶点，晚上还有演奏，让你品茶听琴。

“当你走进别有天时，你能感觉有另一番风景。我经常会和客人分享自己喜欢的东西，有不少客人都和我接触几十年了，从1993年开业到现在，可能我比较怀旧，也比较感性，所以很多客人也不想我改变。”

当然市场的需求变化，也需要应对。“别有天”也开始注入餐饮元素，尝试在吃的方面做一些创新，使用一些茶做成的茶膳。

很多菜里都有淡淡的茶香，炸虾沾的调料是绿茶粉，汤圆的茶汤是用市场上买不到的香兰红茶，十分解腻。

如今，越来越多的店仅仅是披着“茶艺居”这个名词的外套，实则在馆内开设棋牌游戏室。而这家二十多年的老店，依旧坚持做自己的特色实属难得。

本期茶旅体验官：03、张倩、妙妙

茶氛围

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茶体验

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茶功能

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性价比

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*茶氛围：1-5♡，关于茶的元素多or少，茶席、茶叶、茶香、茶画等等关于茶的主体氛围营造得如何？

*茶体验：1-5♡，喝茶的体验如何，好不好喝？是否轻松愉快、气氛舒适等等？

*茶功能：1-5♡，是否有提供制茶体验、茶课程等等功能衍伸服务以及专业程度的综合表现？

*性价比：1-5♡，从价格判断，收费方面是否经济实惠？

说茶 &别有天

福利来了

活动礼品：凡到店消费，送凤凰藏茗 + 闽红汤圆（限量20份）