春茶保卫战进行时：疫情防控、春茶生产两不误
四川、浙江、安徽等地春茶陆续开采，但是疫情打乱了以往春茶生产的规律，各地疫情管控也使得正常的供求关系被打破，采茶工紧缺、茶企加工单位复工难、茶叶采购商无法前往产区、销售难等问题在各产茶区纷纷出现。
面对一手做好防疫工作，一手抓好春茶生产的试题，不少产茶区政府交出了自己的试卷答案。现在，我们整理了几份优秀答案供大家参考。
浙江松阳：稳扎稳打，防疫为上
关键词：持证上岗、实时统计、浙济茶商互动
浙江松阳县每逢采茶季都面临着“用工荒”的情况，今年因为疫情管控，采茶工的缺口进一步扩大。即便如此，松阳县为了营造一个安全健康的用工环境，积极开展外来采茶工预定情况调查，并联合县农业农村局发出《“新冠”肺炎疫情期间采茶工雇用工作告知书》。
《告知书》要求全县各采茶工中介机构、茶叶种植户在特殊时期要积极承担社会责任，在疫情稳定前不招收来自辖区外的采茶工。经各方协商一致，茶农取消原定的采茶工时，中介机构在扣除必要成本后全额退还定金。
针对可上岗的采茶工，松阳县严格人员管控，建立持证上岗制度。严格按照复工资格和就地就近加工原则，有序开展“三色”工作证的发放工作：白色为茶叶田间工作证；粉红色为茶叶加工工作证；红色为茶青收购工作证。
△ 浙江浙南茶叶市场
此外，浙江浙南茶叶市场与济南茶叶集团积极沟通，达成战略合作协议；双方组建“浙南市场-济南市场茶商互动群”，商户可经审核进入群组。产区茶商可将每日新茶采收情况，包括数量、价格、图片等在此群发布，济南市场茶商则可根据情况直接与浙南市场商户沟通对接，确保买卖的有效性。
浙江泰顺：备考利器“无接触”
关键词：统一管理、统一代销
浙江泰顺县雪溪乡在各村指定一名茶叶代销人员，签订收购协议，统一收购价格，统一上门服务，避免人员集聚；要求茶农一律持证上岗，详细申报健康状态，一人一表实行实名登记，并签署防疫承诺。
据悉，雪溪乡除了制定严格的疫情防控措施外，还压实村级主体责任，各村委会、茶农、茶商三方签订收购协议，统一规范相关事项。如茶叶采摘、收购等流程必须佩带好口罩、不扎堆，村委会负责监督管理。结算必须采用微信或支付宝支付等支付方式，确保真正做到全程无接触，防疫、生产两不误。
△茶农各自交付的茶青
湖南安化：多管并下，组合拳出击
关键词：机器换人、政企合作保茶价做营销
安化县茶旅产业发展领导小组推出了助力茶企春茶生产的六大举措及奖励扶持政策，在疫情防控、春茶收购、机械采茶、初制加工、线上营销、生产技术方面给予大力支持，帮助企业共克时艰。
安化县政府鼓励机器换人，茶农如在疫情防控期间购置采茶机械，除享受农机补贴之外，还可按购机金额的10%给予奖补。与此同时，安化县政府还计划安排资金400万元推进茶叶初制加工设备的更新和新技术的运用。
△疫情之前使用的采茶机
在春茶收购上，安化县积极协调龙头茶企发挥引领作用，优先收购县内春茶，并组织制作安化黑毛茶标准样，制定毛茶收购指导价，保障茶农利益。之后会根据春茶收购情况，评选突出贡献企业，向社会公布，给予奖励，并作为优先安排项目的重要依据。
此外，安化县于2月底至4月30日策划组织“网上开园节”，支持企业开展线上营销。按以下四个方面给予奖补：①与淘宝网、京东、天猫等线上交易平台进行合作；②进行线上推广；③签约主播直播；④签约内容达人发布安化黑茶相关图文视频内容。
△安化黑茶茶直播卖茶
浙江杭州：一针见血，专攻“用工荒”
关键词：采茶劳动力不足
在杭州市新冠肺炎疫情防控工作第二十六次新闻发布会上，杭州市农村农业局党组成员、总农艺师邵京华介绍了目前杭州采茶工需求的缺口在4.5万人次左右，他表示未来将从5个方面入手解决此问题。
①立足生产自救，挖掘当前闲置的农村劳力、因疫情影响未外出打工的健康劳力，补充至今年的采茶工作中。
②鼓励互助合作，引导茶农、茶企与一些合作社相互帮助，同时开展乡镇间采茶工的互助行动，针对不同村镇错开的茶叶采摘时间予以人员安排上的协助。
③调配好住宿资源，开展以村社为单位，统筹做好采茶工的安置工作，对闲置农房、民宿、配房产等资源进行摸底，用于采茶工的生活住宿。
④开辟好外来采茶工赴杭的绿色通道，在做好筛查的情况下，以专车的形式前往低风险地区帮助采茶工返杭。在杭期间，引导外地采茶工使用杭州健康码，尽量使用专车搭载采茶工往返茶山茶园，减少人员之间的交流和交叉感染。
⑤加强指导服务，组织农技专家深入一线，开展1对1的帮扶服务，帮助茶叶企业。
福建福安：认真“备考”，防范于未然
关键词：“百家单位挂百企”、因“企”制宜
福建省的春茶开采期普遍在3月以后，但是福安的乌牛早已经部分开采了，由于现在大规模釆茶还未开始，本地劳动力尚可填补釆茶工缺口。目前福安对外来人员放开了管制，只进行日常体温检测，外来茶商可顺利进入产区，福安茶价受影响较小，下降20%左右，但春茶整体价格还取决于后期大规模开采的情况。
近期，福安市政府开始实施“百家单位挂百企，抗击疫情促复工的方案”，每家企业对应一个副科级以上牵头的工作组。工作组需要去了解企业复工准备情况，采茶情况以及价格、订单等情况，并且针对企业具体需求提出解决方案。除了福建外，目前很多茶产区也未大量开采春茶，事先做好功课，因地制宜，才能够更有效地面对未知情况。
小编有话说
3月初，全国各地春茶将大规模开采，根据实际生产情况和新冠肺炎防疫形势，疫情下的春茶难题也许会越来越多。很多人说这些问题注定无解，中小企业注定没有退路，这场春茶保卫战的赢面太小......但是我们希望茶行业能够集思广益，政府能够实施更有效的方法帮助茶农和茶企度过难关。
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撰文 / 张 倩
编辑 / 张 倩
责编 / 黄 欣