带着北方朋友,去江西老家赶集逛菜场,场面一度失控
如果你有个北方的朋友,你会带他去干嘛呢?
最近公司轮休年假,刚好高中同学结婚,于是从北京打道回府了,林浩听说我要回江西老家了,于是也申请了休年假,他说作为一个东北人,非常想去看看真实的南方农村到底是怎么样的?
陪我回家,就当作是旅行,而且我还要包吃包住,这种旅行方式,对他而言不得不说真的是太划算了!
在公司,就我们两个关系铁,没有办法,多一个人多一双筷子而已,于是两个人从北京坐了10个多小时的火车到赣州,又从赣州坐了近2个多小时的汽车,终于回到了农村老家。
在农村,有什么可逛的呢?除了赶集,我想不到其他的项目了。
于是第二天一大早,就带着这位东北的朋友,去江西老家赶集逛菜场了,哪知道两个人逛街的场面一度失控,林浩同学就像刘姥姥进大观园!
一直兴奋惊讶个不停:“你看,这是些啥玩意?能吃不?”
“这个又是啥?我从未见过?买点回去吃好不好?”
“快过来看看,这些都是啥玩意?”
林浩同学虽然是一个东北人,但是却非常富有好奇心,而且是个典型的吃货,看到啥都想吃。
在江西老家赶集逛菜市场,我第一次感觉到,原来自己的学识是多么的浅薄。
林浩同学看上了一个老奶奶摆在地上的一捆菜,这捆菜林浩同学从未见过,看起来像草,但是偏偏老奶奶拿出来卖,林浩同学就明白了这就是长得像草的菜,一直追问不停,问我这是什么玩意?
我哪知道,这个用普通话应该怎么说?
我只知道用我们老家的土话叫法,普通话鬼才知道这菜叫啥,受不了林浩的啰嗦,上网查询了一下,发现这个草中文名叫做:金花菜!
在江西的饭馆里,有道蔬菜做:生煸草头,你要是问老板,这个菜叫什么菜名?老板绝对不会认为你是神经病,因为老板自己也不知道,甚至卖菜的老奶奶也不知道这菜品的具体中文名字。
不认识的蔬菜很多,作为一个东北人,林浩见识到了南方菜品的不一样,林浩表示在北方赶集大家都是开着三轮车去的,但是在江西赶集,大家都是骑着电动摩托车去的,买菜都是一小捆的购买,不像北方一大捆,甚至一车拉走。
所以林浩认为,我们既然来了,就要多买一点菜品回去,特别是那些林浩没有见过的菜品,他很想品尝味道。
看到这个像蒜头又不是蒜头,像韭菜又不是韭菜的菜品,林浩又再次惊讶道:“这是啥玩意,一定很好吃,快点买走!”
看到山药旁边的脚板薯,当我说这就是南方的山药时,林浩震惊了,“怎么可能?山药有这么大?又想骗我!”
我表示,可以打赌,我要是骗你,那回家煮熟后,你吃了便知真假,如果我没有骗你,那你就得把今天的买菜费用全给掏了!
林浩心想,反正也没几块钱,这里农村的菜品便宜得很,蔬菜都是一两块钱一把,想都没想就同意了。
等中午回家,吃了我做的脚板薯之后,林浩懵圈了,原来这世界上真有比脚还大的山药,林浩彻底对南方菜市场着迷了。
在农村赶集的市场里,不仅仅有各种各样不常见的蔬菜,还有各种各样的小吃,比如米粉豆花,这种在外地几乎没有的美食,在老家农村的赶集市场里却成为了人们最爱吃的美食小吃。
一份米粉豆花,只需要5块钱,价格便宜,分量大,口味好,听我说要2天后,才能再次来赶集,林浩一个人吃了两份才肯罢休。
看着这些大缸,听说是米酒,林浩买了一大瓶回去,表示晚上要不醉不睡。
结果当晚喝多了,米酒后劲太大,林浩第二天下午才醒来。
农村的赶集市场里,永远会出现你叫不出名字的东西,比如下图这些草,听老奶奶说可以治感冒发烧,还可以直接吃。
小时候在农村长大,那个时候感冒了第一件事情不是去医院,而是去野外找草药,把草药熬成药汁喝下去,当晚感冒就好了,比现在去医院还有效。
而如今这些东西,随着城市化进程,人们都从农村搬到县城里去了,这些原来的做法也就逐渐消失了。
林浩回到北京后,在办公室里说起了,他在江西农村赶集的趣闻,不断感叹,原来南方的农村这么有意思,什么草都可以吃。
对此,你是怎么看待的呢?