2020咸阳苍蝇馆子Top6！全吃过才算正牌本地土著吃货

苍蝇馆子其实并不是贬义词，指的是味道好吃，但环境一般，或是很脏很乱的餐馆。

前些日在咸阳，死党小吴同学特意没有安排那种正襟危坐的饭局，反倒是在大街小巷中穿梭，寻找那种地道的乡土味道。

早晨，死党来接我，问我想吃点啥？我说，吃面吧。同事说，咸阳早餐面条很少，中午有的是面条吃，早点还是去吃点特色吧。我说行，完全服从安排。可没想到吃面这事同事还是记在心上了。

车行不远就到了早餐的地方-李家荣喜。门面不大，普通得不能再普通的一家门面。塑料挡风帘垂在门口，人进人出，可不是一般的热闹。

早餐很简单，就是荷叶饼夹肉、红豆稀饭还有点蔬菜。蒸得软软糯糯的荷叶饼，里面放一层厚厚的肉，咬一口-油汪汪，微咸，好吃，解馋。红豆稀饭熬得几乎没有啥干货了，再来点胡萝卜丝、土豆丝啥的，解腻。

早餐就是早餐，吃完就走，老板擦擦桌子，下一拨人又上来了。一算账，两人20元，人均10元。

到陕西不吃面条怎么行。早餐没有，中午就必须把功课给补上。杨凌蘸水面。实话实说，我没考证过这西北的面条，什么油泼辣子，裤带面啥的，我感觉怎么跟这杨凌蘸水面这么像呢？店面的门面与早上的荣喜一样，唯一不同的是地方稍微大了点。

坐下点餐。除了面条就是凉菜，考虑到是正餐，稍微多点了点菜。征询我意见，我也没多想，按照北京的习惯随便点了几个凉菜，没想到陕西饭店实在，凉菜量大，结果最后吃不完，唯一打包的就是这点凉菜。

蘸水面与别的面条不同，论根卖。同事说一盆上十根面吧。我说不够吧。他冲我笑笑说，先来十根，然后再加，不然面就不劲道了。蘸水调料其实很简单，有点西红柿啥的，中间点了点油辣椒。当然，如果你觉得辣椒不够的话，边上的油泼辣子是预备好了的。

正餐上来了，众星捧月般把面条盆放在了中间。呵呵，白水煮面，面比皮带宽，还煮了点新鲜的芹菜。十根面就是一盆。我先来了三根，朋友挑面的时候，我拍了张照片。

确实比裤带宽，我同事里曾经有人吃过十根。后来一盆吃完后，问我意见，我想了想说，再来五根，后来看了看锅里，说还是三根吧。总共十三根，我一个人吃了六根，站起来说，不好，确实是吃多了。面条两元一根，一共面条花了26元。这面条确实很好吃，面条劲道，汤料咸香，油泼辣子味正。这些年，我跑东串西也算去过不少地方，各地美食吃过不少，但唯独对面条情有独钟。以后有时间搞个面条排行榜，这杨凌蘸水面可以排进前十名。

次日，因是中午的飞机回京。同事九点来接我，说是去老城区吃碗面就去机场。咸阳早餐吃面的地方不多，老城区里有这么一家。

说是老城区，其实距离也不远，车子转了两圈也就到了。门面还不如前面去的几处，在一胡同或是弄堂口处，也就是个面摊。同事说，以前不敢带我来这，就是怕我觉得不干净，嫌脏。我说没事的，口味嘛，这才是地道的乡土味道。进门的门洞里密密麻麻挤着很多人，都坐在小板凳上，低头吃着那热腾腾的面条。

老板收拾好门口的座位，我坐下。面条没一会就上来了。我说给我来两碗面，一碗不够。两碗面、一碗排骨、一个荷叶饼，是早餐的全部了。我特意多要了些葱花。面条味道还好，没有啥特别惊人的味道，但也算中规中矩。小碗蒸的排骨很好吃，排骨选的也不错，蒸的也透，肉烂骨酥。最有意思的是，排骨中间那一小勺油泼辣子。真是“香得很，好吃得很呢！”

咸阳的乡土美食也就只能这么走马看花地品品。生活的味道就是这样，有过程，自然精彩。

下面就是这几天吃过的美味，请您细细品鉴。

汇通面

一个用地名命名的面，一个以一种面为主的夜市，长久不衰，我从小吃到大，晚上5，6点开始摆摊，到凌晨3点左右才收摊。最早形成是因为彩虹厂，这里就不展开说了。

地址：陕西省咸阳市秦都区中华东路与彩虹一路交汇处西北100米汇通大厦

红斌biangbiang面(总店)

biangbiang面，关中特色面食，面宽劲道弹牙，臊子更是一绝，凉菜也不错，地址，搜索西兰小区，在大路的路边，店名叫biangbiang面总店 始于1993年，他的门是老门，木头玻璃的，两间门面大。一家老店，肉臊子不错，西红柿鸡蛋凑合，炸酱色泽暗淡味道有些焦糊感，面汤难喝。（下个文章专门写咸阳biangbiang面）

地址：咸阳市秦都区秦皇北路与利民巷交叉路口往东北约100米(雅仁居向日葵宾馆)

民院张家虾尾

他换了地方后现在的味不如以前了，服务态度越来越差，不过苍蝇馆子服务都不咋好，味道不错就行，人多

地址：陕西省咸阳市渭城区法院街永大观邸1-2号

生活不可辜负，除了美女就是美食。