国外最新大脑、情绪健康补充剂及原料盘点
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作者：kariya
Allied Market Research的数据指出，2017年全球脑健康产品市场规模为35亿美元，预计2023年这一数字将达58.1亿美元，2017年至2023年的年复合增长率为8.8%。Innova Market Insights的数据也显示，2012至2016年全球新推出的食品和饮料产品，带有大脑健康宣称的产品数量增加了36％。而疫情的肆虐更是推动了消费者对脑健康领域中的情绪睡眠健康的关注，提高免疫和脑健康已然成为全球最受关注的两个保健领域。
目前，中国有2.5亿60岁以上老人，3亿睡眠障碍人群，0.7亿学生人群，0.9亿抑郁症人群，0.1亿老年痴呆患者以及每年大量的新生儿，这些人群对于脑健康相关产品都有着急切的需求。但是相对于欧美等发达国家，我国脑健康相关食品及保健品市场尚处于发展初期，在新原料新产品的开发上仍存在很大局限性。这篇文章中，食研汇将盘点美国、日本等国在2020年推出的十款脑健康补充剂新品，以及使用的主要原料，以供大家了解脑健康产品的最新开发趋势。
Gaia Herbs Nootropic Focus素食软胶囊
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这是一款全草本的植物补充剂，主要针对改善记忆力和帮助集中注意力。
成分：藏红花提取物，银杏叶提取物，有机留兰香叶，有机柠檬香蜂草，植物甘油，水，纯素食胶囊（羟丙甲纤维素，叶绿素）
涉及脑健康原料：
藏红花提取物
藏红花因其在临床试验中的优异表现，正迅速成为一种情绪补充剂的热门原料。藏红花提取物缓解情绪和抗焦虑的作用已经在10多个临床试验中得到证实，并且没有副作用，这可能与藏红花中的多种天然活性成分有关，包括藏花醛、藏红花素、藏花酸、番红花苦苷以及其它存在的衍生物。一项临床研究发现，每天摄入藏红花提取物28毫克可减轻与压力焦虑相关的不良情绪。
银杏叶提取物
银杏叶提取物是目前脑健康补充剂中应用最多的成分。2017年全球各种银杏叶制剂、保健食品的市场总销售额超过100亿美元，全球银杏提取物年市场销售额达60亿美元。实验证明，银杏叶提取物对增强记忆力、提高注意力有效，这些功能是通过促进大脑血液循环而实现的，调节中枢神经系统血管的张力和弹力来实现的。另外，银杏叶提取物还能提高神经系统的传感速度，加速大脑的信息处理过程。
留兰香提取物（迷迭香酸）
临床研究表明，留兰香提取物复合多酚里含有的物质可以通过血脑屏障，从而改善大脑的记忆功能。Kemin的一项关于Neumentix留兰香提取物的随机临床试验发现，与安慰剂组相比，每天接受900 mg留兰香提取物的受试者在重点任务上的表现明显更好，与基线相比，对工作的持续关注度提高了11％。
柠檬香蜂草
柠檬香蜂草是一种西方流行的药草，已有数百年的使用经验，被认为具有镇静作用，有助于减轻压力和焦虑、改善睡眠、提高认知能力。
Garden of Life Dr. Formulated Prenatal DHA
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这是一款大脑营养补充剂，主要针对12岁以下儿童的大脑和神经发育，使用的是微藻裂殖壶菌来源的Omega-3藻油，每份含500 mg DHA，100 mg EPA和55 mg DPA。
成分：Omega-3藻油（微藻裂殖壶菌），非转基因植物软胶囊，非转基因混合生育酚（来自葵花籽油），非转基因MCT（来自椰子油），非转基因向日葵卵磷脂，非转基因抗坏血酸棕榈酸酯（抗氧化剂），有机迷迭香提取物（抗氧化剂），非转基因胭脂树橙（着色剂），非转基因向日葵油。
涉及脑健康原料：
DHA
DHA（二十二碳六烯酸）俗称“脑黄金”，属于Omega-3系列多不饱和脂肪酸，是一种对人体非常重要的不饱和脂肪酸，是细胞膜的主要组成部分，广泛存在于人体的大脑、中枢神经系统和视网膜中。人体很难通过自身合成DHA，需要通过外界摄取。DHA油脂既属于食品添加剂也属于新食品原料，可以在几乎所有类别的食品中使用。
MCT
人类的大脑本身是不能储存能量的，它需要不间断地从血糖中获得“燃料”，葡萄糖是脑部主要的能量来源，脑部能量的另外一个来源则是来自酮体的代偿功能，当能量不够使用时，脂肪的中间代谢产物酮体作为能量可以直接供应大脑。研究表明，MCT能够转化为酮体，作为大脑的一种替代性能量来源。
向日葵软磷脂
向日葵卵磷脂是葵花籽中富含的磷脂，尽管大豆是卵磷脂的主要食品来源，但担心大豆会引起过敏的人更喜欢从葵花籽中获取的卵磷脂。补充卵磷脂，可使大脑神经及时得到营养补充,保持健康的工作状态，改善因神经紧张而引起的急躁易怒和失眠。
Jetson Probiotics Mood
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这是一款针对脑肠轴的补充剂，含有多种具有减轻压力作用的益生菌，同时增强机体的免疫力，改善肠道健康。
成分：枯草芽孢杆菌DE111®，瑞士乳杆菌Rosell®-52，长双歧杆菌Rosell®-175，L-茶氨酸，维生素D3，维生素B3，稻壳，马铃薯淀粉，素食胶囊（羟丙甲纤维素，果胶，水）
涉及脑健康原料：
瑞士乳杆菌Rosell®-52&长双歧杆菌Rosell®-175
人体的肠道菌群、肠道和脑之间有着很密切的信息交流（肠-脑轴），在脑发育、焦虑、抑郁及认知功能等方面发挥着重要的作用。因此可以借助特定的益生菌菌株可以缓解情绪紧张、焦虑等问题。瑞士乳杆菌 Rosell®-52与长双歧杆菌 Rosell®-175，是脑肠轴领域的老搭档了，已有大量试验证明两者结合有助于缓解焦虑，促进心理健康。
L-茶氨酸
L-茶氨酸是茶叶中一种独特的非蛋白氨基酸，是茶叶的主要功能成分。具有抗氧化、增强机体免疫、松弛神经紧张等生理活性作用，有益于机体健康。2014年，L-茶氨酸已被新增为新型食品原料，使用范围不包括婴幼儿食品，推荐用量小于等于0.4克/天。
在脑健康方面，L-茶氨酸的主要作用是提高大脑中神经递质多巴胺的含量，从而调控中枢神经系统的多种生理功能，发挥提高注意力的功效。一篇发表在《氨基酸》（IF=3.3）的文章称，L-茶氨酸可以促进大脑纹状体中甘氨酸浓度的提高，甘氨酸和相关受体结合，从而提高大脑内多巴胺的含量。
Natural Stacks Neurofuel
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成分：维生素B-6 5mg，朝鲜蓟提取物900mg，毛喉鞘蕊花（根）提取物20mg ，L-苯丙氨酸500mg，乙酰基-L-肉碱750mg
涉及脑健康原料：
朝鲜蓟提取物
朝鲜蓟提取物含有一种名为木犀草素的化合物，该化合物能抑制磷酸二酯酶的活性。磷酸二酯酶可降解细胞内部的神经信号，会抑制学习，记忆和情绪。而木犀草素已被证明可抑制这种物质的活性，与脑源性神经营养因子具有相似作用。
毛喉鞘蕊花提取物
毛喉鞘蕊花传统上种植于泰国、尼泊尔和印度，为薄荷属。其活性成分毛喉素可提高人体中的环磷酸腺苷（cAMP）含量；环磷酸腺苷是一种重要的化学物质，可以帮助细胞（包括脑细胞）互相传递讯息。
2013年的一项研究显示，毛喉素可增加大脑中的某些蛋白质，从而帮助促进脑细胞的新生、优化记忆力。2017年发表于《神经新生研究》的一项研究显示，毛喉素可以帮助保护大脑免受神经变性和毒素损害。
L-苯丙氨酸
L-苯丙氨酸有助于合成多巴胺，作为一种神经递质，多巴胺主要负责大脑信息的传递，直接影响大脑情绪、感受。当多巴胺表达量上调会增加人的兴奋程度。已有研究证实，脑前额叶皮层的多巴胺对于记忆功能不可或缺。多巴胺会激活大脑与记忆相关的大脑回路，并抑制与干扰记忆相关的神经通路。
乙酰基-L-肉碱
乙酰基肉碱源自人体自然生长的氨基酸，这是移动脂肪到线粒体、细胞能量产生的结构。研究认为乙酰基肉碱有助于改善认知和记忆能力，因为它能够增加大脑乙酰胆碱分泌量，它还有助于提高大脑里的多巴胺水平。
Om Mushroom Superfood 猴头菇补充剂
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这是一款100%有机猴头菇粉末，是在有机燕麦上进行培养的。近年日本学者提出，猴头菇所含的“D-葡聚糖”和神经细胞促生因子（NGF），可促进脑神经细胞生长和再生，从而改善记忆。
Onnit Alpha Brain
针对记忆和注意力的一款脑健康产品，有粉末和胶囊两种产品形式，所含的成分也有所不同。
图源：沃尔玛
Onnit Flow Blend
成分：L-酪氨酸，L-茶氨酸，燕麦（秸秆）提取物，磷脂酰丝氨酸
涉及脑健康原料：
L-酪氨酸
L-酪氨酸属于非必需氨基酸，是多种神经递质的前体，其中包括氨基丁酸。它在人体中一旦含量不足,就会抑制神经传导,让人出现犯困、注意力不集中、无精打采、精神散漫等现象。此外,酪氨酸对大脑保持敏锐的思维、记忆力以及清醒程度,也起到作用。
磷脂酰丝氨酸（PS）
磷脂酰丝氨酸是含磷酸根的类脂化合物，于1942年由Jordi Folch首次从牛脑中提取并定性，被誉为继胆碱和DHA之后的新兴“智能营养素”，有“大脑维生素”之称。中国卫生部在2010年9月7日将PS添加到新资源食品目录中，允许其作为新资源食品。其功能包括：(1)提高大脑机能，集中注意力，改善记忆力；（2）缓解压力，促进用脑疲劳的恢复、平衡情绪；（3）帮助修复大脑损伤。
图源：Onnit
Onnit Focus Blend
成分：甘油基磷酰胆碱（Alpha GPC），假马齿苋提取物（100 mg），蛇足石杉提取物（标准含量为1％石杉碱A，400 mcg）。
涉及脑健康原料：
Alpha GPC
GPC是人体内天然存在的一种水溶性磷脂代谢中间体，也是重要的神经递质——乙酰胆碱和磷脂酰胆碱(PC)的生物合成前体。GPC能够穿过血脑屏障进入大脑，产生如下益处：作为胆碱供体，帮助乙酰胆碱和磷脂酰胆碱的合成；促进磷脂在脑部合成，从而为中枢神经内的信号传递提供更多的磷脂化合物；可以帮助脑部完成学习、记忆和认知活动并且控制浅睡眠和肌肉活动。
假马齿苋提取物
假马齿笕提取物通过自身含有的抗氧化剂来支持情绪健康，并通过乙酰胆碱介导和血清素调节来实现。血清素可以自然地调节情绪，当血清素水平正常时，人们会感到更镇定，更快乐，更专注和更少的焦虑。临床研究表明，假马齿笕提取物可提高认知敏锐度和专注力，改善工作时的记忆力，以及减少精神疲劳和注意力的分散。
RS Labs Nootroperall Focus!
图源：RS Labs
RS Labs添加了八种不同的对大脑有益的成分，旨在支持注意力和记忆力。
成分：Acetyl L-Camitine，DMAE （二甲基乙醇胺），Alpha GPC（甘油磷脂酰胆碱），磷脂酰丝氨酸，5-HTP，银杏叶提取物，积雪草（雷公根）提取物，长春西汀，明胶，纤维素，硬脂酸镁，二氧化硅
涉及脑健康原料：
DMAE
DMAE能够非常容易的进入大脑，转化为胆碱，合成乙酰胆碱，从而帮助改善情绪和记忆力。
5-HTP
5-HTP（5-羟基色氨酸）是蛋白质结构单元L-色氨酸的化学副产物，目前市售5-HTP主要由非洲植物加纳籽的种子商业化生产，它通过增加化学物质血清素的产生在大脑和中枢神经系统中起作用，可以影响睡眠、食欲、体温和疼痛感。5-HTP在一些国家被归为药品成分，在美国、英国和加拿大，可作为膳食补充剂销售，在我国既不属于保健食品原料也不属于处方药。
雷公根提取物
雷公根（Gotu kola）在梵语中被称为mandukaparni，它能调节人体大脑应激激素皮质醇，可以保持头脑清醒，能提高记忆能力。
Source Naturals Serene Science Optimistic
图源：亚马逊
成分：维生素D 350 mcg，烟酸12 mg， 维生素B6 20 mg ，叶酸1,333 mcg ，钙37 mg，钠，L-色氨酸750 mg，圣罗勒提取物500 mg，GABA 400 mg，圣约翰草（贯叶连翘）提取物300mg，西番莲提取物250mg，5-HTP（来自加纳籽提取物）200mg，N-乙酰基L-酪氨酸200mg，红景天提取物200mg，L-茶氨酸200mg，藏红花提取物15 mg。
其他配料：微晶纤维素，羟丙基纤维素，硬脂酸，磷酸氢钙，改性纤维素胶，硬脂酸镁和二氧化硅。
涉及脑健康原料：
圣罗勒提取物
在阿育吠陀医学中，圣罗勒（或称 tulsi）是一种非常著名的药草，它在阿育吠陀医学中的使用尤其受到欢迎，在这种医学中，它可以作为一种适应原，在接触极端压力时可以帮助身体维持正常运转。在一项 2007 年开展的动物研究中，研究人员发现圣罗勒含有 ocimumosides 和 ocimarin，这两种化合物都具有抗压力的特性。
圣约翰草提取物
圣约翰草含有金丝桃素和假金丝桃素，这种物质能够通过血脑屏障进入大脑，能够达到缓解精神紧张，稳定情绪的效果。另外，它还可以改善更年期综合症引起的失眠和烦躁。
西番莲提取物
2000年，意大利莫德纳与勒佑·艾米利亚研究大学院的Zanoli博士等人发现：西番莲中的白杨素可以通过增加GABA(负责平缓大脑活动的神经递质)而产生抗焦虑作用。西番莲中的其他化学成分还可以阻止机体内5-羟色胺的消耗，而后者是松果体合成褪黑素的原料。
红景天提取物
在动物实验中，红景天提取物显示出提高血清素前体，色氨酸和5-羟色氨酸传送入脑的速度，有助于改善记忆和情绪。
のう楽
图源：日本消费者厅
这是日本的一款针对中老年记忆力衰退的技能表示性食品，主要有效成分为虾青素。
成分：食用植物油，MCT油，糊精，紫薯粉，越桔提取物，大豆油，巴西莓提取物粉末，阿拉伯胶膳食纤维/明胶，甘油，虾青素，乳化剂，甘油脂肪酸酯，万寿菊色素，抗氧化剂（V.E）
涉及脑健康原料：
虾青素
虾青素是一种天然类胡萝卜素，具有强抗氧化性。研究发现虾青素的可增加大脑内的脑源性神经营养因子 (BDNF)水平，并可能减轻对 DNA、脂质和蛋白质的氧化损伤，从而有效延缓大脑衰老。
朝日Dear-Natura GOLD
日本朝日集团推出的一款非常新颖的脑健康机能表示性食品，其有效成分来自可尔必思发酵产生的分解物lactononadecapeptide（NIPPLTQTPVVVPPFLQPE），能够帮助保持注意力，提高工作效率和准确性，针对容易忘事的中年人群体。
图源：日本消费者厅
成分：可尔必思酵素分解物（新西兰制造）、乳糖、麦芽糖、微晶纤维素
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