目前猪肉价出现下降，开始向10元一斤“奋进”了？例行回落罢了

#春节前猪肉价格稳中有降#这几天，消费者“惊喜”地发现，市场上的猪肉价格出现了些许下降，比如在我本地的市场，前两天的猪肉还卖30元一斤，可是从昨天开始，已经降到28元一斤了，后期还会不会继续下跌，我认为可能性很大啊。于是很多消费者心里就有些“窃喜”了：莫非猪肉价真的开始进入下行通道，往10元一斤的路上走了吗？

对这种现象，专家有专家的解说，而农村人有农村人的看法，在我这个农村老头看来，大家这是想多了，它不过就是春节来临前的例行回落而已，每年都会这样，说明不了猪肉价格今后的走向问题的。那为何在本是猪肉销售旺季的春节前夕，价格反而会不升反降呢？下面我就来谈谈个人的一些看法，我认为造成春节前夕猪肉价格下降的原因，主要有以下几个：

1、与消费者春节期间的消费习惯有关。

春节前夕之所以会成为人们消费猪肉的旺季，我觉得主要是2个因素：一是中国人都有制作腌肉、熏制腊肉的习惯，因为腌肉、腊肉储存时间相对较长，便于人们开春后随时都有猪肉食用；二是春节期间在外打拼的游子们基本都要回家团圆，自然就会大幅增加猪肉的消费量。

但不管是腊（腌）肉还是新鲜猪肉的准备，一般都是在春节前期的一段时间就会备齐，越是快到春节，购买猪肉的行为就会越来越少，一直持续到春节后很长一段时间。换句话说，恰恰到了临近春节前后的那段时间，猪肉市场反而会从旺季变成了淡季，因此猪肉价格必然就会出现下跌。我认为这是造成肉价回落的一个主要因素，每年都如此，不必“大惊小怪”！

2、与国家储备冻肉的投放力度有关。

储备猪肉投放入市，必然也会对猪肉价格形成一定的抑制。由于市场上的猪肉价格一直在高位运行，所以进入2021年后，国家也加大了对储备猪肉的投放力度。进入牛年后，国家在储备猪肉的投放上，比如在今年的1月份，就已经先后投放了4次，共计有11万吨左右，而且管理部门还宣布在春节前，要按照“一周一投”的方式继续投放。

储备猪肉的售价明显比新鲜猪肉的售价要低得多，大量的廉价冻肉进入市场，当然会取得一定的市场份额，挤占新鲜猪肉的市场占比，那么新鲜猪肉不降价当然就会削弱很多的竞争力，所以肉价下跌就成为了必然。

3、与疫情防控造成人员流动性减弱有关。

新冠疫情还没有结束，防控手段正处于关键性落实过程中，今年仍倡议高风险地区的游子尽量别回家、留在当地过年；中、低风险地区回来后要落实严格的核酸检测和隔离措施，这样一来，今年春节各地人员的流动性肯定会比正常年景弱了很多。

人员的减少，必然在一定程度上会影响到旅馆、酒店、餐饮等营业，也会减少本地家庭的生活开支，这些因素又会减少对猪肉的需求量，所以需求降低，价格就只能回落了。

4、与前期生猪价格全线下跌有关。

上周生猪价格突然出现集体性回落，其中的因素也是多方面的，这里不做具体分析。但是生猪价格和猪肉价格都是相辅相成、相互作用的。生猪价格的回落，在一定程度上也会引起猪肉价格的下跌，因为屠宰企业的购猪成本减少了，你就没有理由还维持猪肉价格不变，那样的话，你就是违反市场经济的规律的。

小结

综上所述，猪肉价格在临近春节，出现了稳中有降的现象，我认为一点也不奇怪，这既是例行式的表现，也是今年一些独有因素下的反映，但无论是什么原因，当前猪肉价格的回落，并不能说明猪肉价格就已经彻底进入了下行通道，更不能说明10元一斤的廉价猪肉时代就快到来，猪肉价格的最终走向，还得根据节后的各方条件和具体表现，来做具体的分析，不能盲目乐观！

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