一言解惑︱发芽的红薯还能吃吗？

看情况！

红薯发芽不会产生有害物质，一般是可以吃的，但适合发芽的环境，很可能会产生霉变，所以吃之前要注意查看，发霉以及长黑斑的红薯不可食用。

“吃好每天三顿饭”工作室