我猜你猜不到，这样的馅料含丰富的维生素D，滋润到宝宝吹爆

文/笨笨团子妈

个人微信号：fushi1025

先听我念叨几句呀：

现在微信推送不按发布时间顺序了。好害怕淹没在你的茫茫订阅号列表中，然后就走散了……

记得把“笨笨团子的宝宝辅食”设为星标，每次看完文章点亮文末右下方的“在看”，这样我们才好每天早上10:00按时见面哦！

对了，好多小伙伴都找不到小程序入口。大家可点击下图进入，我将往期食谱按月龄，功能等做了分类。爱你们！

隔离半个月了，每天待在家，门都不让出；

说实话，做为有二个娃的老妈子，比两孩子还焦虑；

着实担心，宝宝们家里待久，不吸收阳光，维生素D会流失。还好家里有一些银耳存货，因为银耳的维生素D太丰富了，可以防止宝宝钙的流失。还富含各种矿物质，宝宝吃超级滋润呀！这么好的银耳你们别总煮汤喝呀！这次我教你们一个新方法，做成软糯的银耳酱。吃起来清爽又滋润。

今天我在面团中，塞满滋润的银耳酱。再用煎锅做成煎包的样子，一口咬下去底部的脆香暄软，裹着里面的银耳酱，满口的水润和清爽。经常吃些发酵类的辅食，还能很好的促进宝宝的肠胃蠕动哟~

—银耳酱煎包—

食    材

银耳：40克

山楂条：10条

百合：2克

面粉100克

牛奶/水：50克

酵母：1克

参考月龄：12个月以上

难易程度：简单

提示：适合对食谱中食材不过敏的宝宝

制作量不代表添加量哦！！

步   骤

— 1 —

银耳泡发，百合泡软。

— 2 —

山楂条切块或切碎备用

*山楂条的多少，可以根据宝宝的口味来，山楂条主要用来调味儿，大家也可以换成其它的水果，果干或砂糖；

— 3 —

银耳泡发后与百合，山楂条一起放入辅食机，加少许水，打成糊

＊水的加入，能带动机器打成糊即可，不要多了，以免后面熬酱耗时间

— 4 —

把银耳糊倒入锅中，熬煮30分钟左右，将银耳煮成浓稠的酱，把煮好的浓稠的银耳酱盛出备用

＊具体时间以打的银耳糊的浓稠度来定哈

— 5 —

面粉，酵母加入牛奶或水搅拌成絮状，揉成团；盖上保鲜膜，发酵至两倍大

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面团进行排气，揉成长条，切成一个一个的小剂子；笨宝喜欢用模具帮我压成一个一个的小面团，这简直就是隔离期间笨宝的乐趣

＊取出发酵好的面团，继续揉，可以手上粘点干粉，防粘手，排空面团内的“蜂窝空气”，可以多揉下，越揉越软乎的；

— 7 —

取出一个小剂子，将小面团捏成面饼，放入银耳酱，把面饼像包小包子一样捏起来，封口后轻轻拍扁

＊收口的时候不要太紧哈，多留点空心，要不然蒸的时候受热膨胀，里边的银耳酱就很容易爆浆呀

— 8 —

不粘锅刷油。将银耳包，码入不粘锅中，盖上锅盖，发酵至两倍大

— 9 —

发酵至两倍大后，开小火煎至底部焦黄，沿锅边倒点水，小火焖煎5分钟左右，至熟透即可

— 10 —

底部被煎的焦黄，简直太有食欲了！

— 11 —

家里有饺子皮的。也可以用上

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