懒妈妈用10分钟做了3人份早餐，简单营养又美味，孩子特别喜欢

在我家，我是一个“公认”的懒妈妈。要说懒，好像也并不正确，所谓的懒，在我看来只是简单而已。我做人简单，做事简单，就连饭菜也不愿意做太复杂。比如早餐，只要营养足够，简单点不好吗？也就因为这样，我家那两位才会说我是个“懒妈妈”。

现在的厨房智能小家电琳琅满目，但不得不说，它确实让一些家庭主妇和“家庭煮夫”省了不少心，也省了好多事儿，节省了很多时间，省下的时间去做点别的，比如陪孩子看书、学习、做游戏，它不香吗？

每天的早餐，我承认我从来不会花费大量的时间去做，太麻烦。我觉得只要营养足够，几分钟十几分钟就能做一份健康营养的早餐，何乐而不为呢？

比如今天的早餐，我只用了10分钟，就给家人做好了早餐：水果华夫饼、热牛奶、营养麦片，简单营养又美味，孩子也特别喜欢吃。做法不难，只要家里有面粉、鸡蛋和牛奶就行，搅一搅拌一拌，出锅喷喷香，蓬松又柔软，非常好吃。怎么样？要不要来跟我试一试？

——【水果原味华夫饼】——

【食材】：牛奶140克，鸡蛋1个，低筋面粉150克，玉米油10克，盐1克，白糖50克，泡打粉3克，各种水果适量

【制作步骤】：

步骤一：准备好需要的食材，开始制作吧！家里没有低筋面粉可以用普通面粉和玉米淀粉以4:1的比例调配。鸡蛋可以改成2个，做出来更蓬松，但牛奶相应减少20克。

步骤二：大碗里放入鸡蛋、牛奶、玉米油，混合搅拌均匀。蛋黄有很好的乳化作用，能够将油和牛奶融合在一起。

步骤三：这是牛奶、玉米油和鸡蛋乳化好的状态，搅打的时候也要注意不要用力搅拌，以免产生太多的泡沫。

步骤四：现在开始加入白糖，搅拌均匀至白糖融化。白糖的量也可以减少，但我觉得这个糖量刚好，淡淡的甜味，不是齁甜的那种。

步骤五：把低筋面粉、盐、泡打粉筛入牛奶鸡蛋混合液中，小心地搅拌均匀，成为细腻的面糊。刚搅拌好的面糊会有些小疙瘩，静置20分钟就好了。我一般会在头一天晚上把面糊搅拌好，放入冰箱里，第二天早上拿出来制作，3人份早餐，用不了10分钟就做好了。

步骤六：这是静置好的面糊，非常细腻而顺滑。如果是着急制作，也可以过筛一下用。但如果不讲究的话，那就直接烤吧！

步骤七：把早餐机旁边的小煎锅加入适量清水，打开开关两边同时预热。1分钟预热完成之后，舀一勺面糊放进去（我用的是电饭煲里的勺子，一大勺做一个华夫饼刚好），盖上盖子。

我用的这款是新思特的早餐机，它不同于普通的早餐机，煎、烤、焖、煮，一机多能，小巧精致不占地方，不粘烤盘清洗起来真是太方便了。这早餐机简单方便，做三明治、华夫饼当早餐，太省事儿了。

步骤八：小煎锅预热完成后，放入一盒牛奶，牛奶是儿子喝的。加热牛奶的温度保持在60度左右，所以不用担心温度太高。

步骤九：牛奶加热完成后，取出来，再加适量水，做点儿蔬菜燕麦粥，燕麦粥是给我和老公喝的。把深煎锅取下来，直接用就行，省得洗碗了（我知道你要偷偷说我果然是个懒妈妈了嘿嘿）。

步骤十一：时间到了，华夫饼也做好了，看这颜色，嫩黄嫩黄的，很有食欲吧？如果喜欢火候大点，那就再加热1分钟。

做好的华夫饼放在盘中，加上点喜欢吃的水果，筛上糖粉（天太热时间长，我的糖粉都化了），或者淋点蜂蜜，香甜柔软，营养丰富。

做华夫饼、加热牛奶、煮燕麦粥，可以同时进行，两不耽误。算一算时间，用不了10分钟就做好了3人份，美味水果华夫饼、热好的牛奶、还有蔬菜燕麦粥，这样简单营养又健康的早餐，你喜欢吗?