不必自卑!我泱泱大国物产岂能不丰富——原产于中国的22种农作物
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前面发了一副图集,汇总了原产地不是我国的33种农作物,多是汉朝后传入中国的。很多人问汉朝以前的人吃什么?有人说看了以后感觉作为一名吃货很自卑,香菇蓝瘦~。我说别香菇了,香菇就是中国的,记得《舌尖上的中国》里神农架上的野生香菇不?
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咱也不要妄自菲薄,原产于中国的作物还是很多的,但其中有不少逐渐被淘汰了,至今仍在大量种植的作物,我粗略的罗列了一下,中草药不算啊,不然写不完了。韭菜古称草钟乳,起阳草,懒人菜等,原产于我国,3000多年前的《诗经》中就有'献羔祭韭'的诗句。
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猕猴桃,也称狐狸桃、藤梨、羊桃、木子、毛木果、奇异果、麻藤果等,2008年11月6日,在新西兰举行的国际猕猴桃大会上,世界19个国家200多位专家一致认定:中国是猕猴桃的原生中心,世界猕猴桃原产地在湖北宜昌市夷陵区雾渡河镇。
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李子,别名嘉庆子、布林,原产于我国中原地区,后传入欧洲,美国的黑布朗是中国李和欧洲李杂交培育出的。
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河南新郑裴李岗遗址出土的碳化枣核证明,枣在中国已有八千年以上的种植历史。
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大豆,原产于中国,已有5000多年的栽培历史。中国人发明了各种豆制品食物,一直到现在,中国都是世界上最大的大豆消费国,可惜如今已经被孟山都的转基因大豆垄断市场,这是题外话了。
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栗子原产于中国,栽培历史可以追溯到西周时期。
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柑橘原产于我国,有4000多年栽培历史。在《尚书・禹贡》中就有关于柑橘的记载,《吕氏春秋》中有“果之美者江浦之柑橘云梦之柚”的语句。
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龙眼的名称很多,有龙目、桂圆、益智、驱珠、圆眼、燕卵,也有荔枝奴之称。龙眼原产于中国福建、广东、广西等地。在泰国北部的森林中也曾发现过野龙眼。
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茶叶原产于中国,在浙江余姚的田螺山遗址发现了最早人工种植茶叶的遗迹,已有6000多年的历史。茶叶最早被作为祭品,春秋后期被作为蔬菜,西汉中期发展为药用,西汉后期才发展为宫廷高级饮料,普及到民间作为普通饮料就到了西晋以后了。
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柿子的原产地在中国长江和黄河流域,已有一千多年的栽培历史。19世纪传入法国和地中海各国,后又传入美国。
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荔枝原产于我国,是我国的特产。海南岛和廉江有野生的荔枝林,可为我国是原产地的明证。苏东坡“日啖荔枝三百颗,不辞长作岭南人”,中学生都知道。
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白菜:源于我国,约有6000年的种植史。很多人问先秦时期的人吃什么?小米饭加熬白菜不行吗?
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谷子,古称稷、粟,亦称粱,去皮后俗称小米,原产于我国,是我国最古老的粮食作物。在山西夏县西荫村的遗存中,就发现了原始的谷粒化石,据今已有5万多年,在其他很多新石器时代的遗址和墓葬中,都曾发现过大量的碳化粟粒或粟壳,证明我们的祖先至少早在7000-8000年前,就已经培育出粟品种,并在北方地区普遍种植。
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植桑养蚕起源于我国,已有5000多年的历史,嫘祖始蚕大家都知道,黄帝到现在都多久了?身为世界第一丝绸大国,古丝绸之路的创始国,桑树原产于中国,没有争议。
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白萝卜原产于中国,《诗经·邶风·谷风》中有“采葑采菲,无以下体”的诗句。“菲”指的就是白萝卜。白萝卜是秦汉时期人们经常食用的蔬菜,汉代人称白萝卜为“芦菔”“罗服”等。
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杨梅原产中国浙江余姚,7000多年前的河姆渡遗址里,就发现了杨梅的花粉。
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杏树原产于中国新疆,是中国最古老的栽培果树之一。在新疆伊犁一带,至今尚有野生杏树林。
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山楂原产我国,栽培历史悠久。据魏晋时《西京杂记》记载“初修上林苑,群臣远方各献名果异树,亦有美名,以标奇丽......蛮查,羌查、猴查......”蛮查,羌查、猴查指的都是山楂,只是不同的品种。
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水稻是仅次于玉米的第二大粮食作物,因为重要,所以关于其原产地问题的争论已久,先是中印之争,后来泰国也参与进来,当然,宇宙起源的韩国也不会放过这个博眼球的机会,竟然说水稻也是韩国的!如今大量的事实证明:水稻起源于中国,根据河姆渡遗址的发现,水稻在中国的种植历史至少超过7000年。
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梨有很多种,我国是梨属植物的中心发源地,梨属植物原产于东亚,以中国为主,日本和朝鲜也是梨的原产地之一。当然,韩国也是,该承认的,我们要承认。
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桃子原产于我国,已有4000多年的栽培历史,《诗经》中即有“桃之夭夭,灼灼其华”之语。北魏贾思勰的《齐民要术》中,就对桃子的栽培技术有了详细的介绍。