原创 糖醋脆皮豆腐，香死了，好吃开胃，秒变家常下饭菜

糖醋脆皮豆腐

用料：老豆腐500g、醋15ml、番茄酱30ml、生抽10ml、盐2g、糖10g-15g、水淀粉15ml、葱花适量、芝麻适量

做法：将所有调料除葱花外混合在一个碗内，调匀备用；

2.老豆腐切成麻将大小的块；

3.用厨房纸仔细吸干表面的水份；

4.锅内油烧到八成热后，将豆腐块一个个放入，煎到两面金黄；

5.如果这时候锅内的油比较多，可以倒出一部分不要，将兑好的调料汁淋入锅中；

6.大火将汁收稠后，撒上葱花、芝麻，关火。

黄豆芽炒粉条

材料： 黄豆芽250g、粉条150g、里脊肉150g、韭菜100g、生粉1小勺、盐少许、料酒1小勺、生抽一小勺、胡椒粉1/4小勺；

做法

1.豆芽摘洗干净，里脊肉切丝用1/4小勺盐，1/4小勺生抽，料酒，生粉拌匀腌制10分钟；

2.粉条煮熟，捞出沥干水；锅内烧热油下肉丝炒熟盛出；

3.锅内再次烧热油，下葱姜炒香，倒入豆芽翻炒均匀；

4.下粉条，加半杯水，剩余的调料全部倒入炒匀；

5.盖盖焖10分钟至汤汁浓稠，出锅前撒入肉丝，韭菜段炒10秒立即关火；

虾仁海鲜菇

材料：海鲜菇、虾仁、姜片、葱花、盐、料酒

做法：1.将海鲜菇洗净，并切成段，待用

2.烧锅倒油烧热，下入姜片爆香。

3.接着，下入虾仁，加点料酒翻炒一下

4.然后，合入海鲜菇翻炒至熟。

5.最后，加点盐调味炒匀，撒上葱花即可。